第六百二十五章 炸丸子 (第2/2页)
张奶奶用手接着,小口小口地抿着,拐杖在地上敲出轻快的节奏:“嗯,香!比我年轻时炸的还强。”
李婶最忙,一会儿给这个递纸巾,一会儿给那个添丸子,自己嘴里还塞着个素丸子,含混不清地喊:“都慢点吃!锅里还炸着呢,管够!”
她的蓝布围裙上沾着面粉,鼻尖上却亮晶晶的,全是汗——刚才剁肉馅时太卖力,棉袄都脱了,只穿件单衣。
孩子们的战场在肉丸子碗周围。
有个虎头虎脑的小子趁人不注意,把三个肉丸子塞进兜里,鼓鼓囊囊的像揣了俩石子,刚要溜就被周益民抓个正着。
“藏啥呢?”周益民笑着捏了捏他的脸蛋,往他手里又塞了两个。
“给你弟弟留着?”
小子红着脸点头,攥着丸子跑向院角,那里蹲着个更小的孩子,正眼巴巴地望着这边。
二大爷端着碗挨家挨户地送,走到老刘头家门口时,特意多放了两个肉丸子:“老刘头,尝尝益民带来的肉,补补身子。”
屋里传来苍老的道谢声,混着丸子被嚼得“咯吱”响的脆声,像冬日里的暖炉,烘得人心头发热。
周益民看着眼前的热闹,忽然觉得手里的素丸子也格外香。
萝卜的清甜混着面粉的醇厚,在舌尖慢慢散开,比肉丸子多了份清爽。
他往嘴里又塞了一个,眼角瞥见李婶正往肉丸子碗里撒椒盐,白花花的粉末落在金黄的丸子上,像落了层细雪,引得旁边的孩子又发出一阵欢呼。
“益民,再吃点!”一大爷端着碗过来,往他碗里拨了四个肉丸子。
“你带来的肉,得多吃点。”
油汁溅在周益民的军大衣上,他也没在意,拿起一个就咬,肉香混着花椒的麻味在嘴里炸开,烫得直吸气,却舍不得停。
碗里的丸子见了底,只剩下些油星子和椒盐末。
孩子们摸着圆滚滚的肚子,在院里追逐打闹,嘴里还哼着不成调的歌,大人们则坐在太阳底下,有一搭没一搭地聊天,手里的空碗在膝盖上晃悠。
四合院的喧闹渐渐平息。
孩子们揣着满兜的丸子跑回家,大人们也端着空碗各自散去,只剩下厨房门口几个沾着油星的大碗,在暮色里泛着暗光。
周益民刚把最后一个碗摞好,忽然朝正收拾柴火的李友德和大鹏扬了扬下巴:“你们俩,跟我来一趟。”
李友德手里的柴火捆“咚”地落在地上,他直起身拍了拍手上的灰,眼里闪过一丝疑惑。
今天这丸子大会办得热热闹闹,周益民全程都乐呵呵的,怎么突然要单独叫他们?
但他没多问,只是朝大鹏使了个眼色,两人一前一后跟着周益民往院里走。
大鹏的脚程快,几步就跟上周益民,军靴踩在青砖上“噔噔”响:“益民,是不是有啥好事?刚才吃丸子时我就瞅你不对劲,老盯着我和友德看。”
他搓着手笑,棉袄上还沾着素丸子的碎屑,是刚才帮李婶端碗时蹭上的。
周益民没答话,只是推开自家院门,侧身让他们进去。
“咔嗒”一声,木门从里面闩上了,把院外的暮色和零星的说话声都挡在门外。
屋里没点灯,只有窗缝钻进来的残阳,在水泥地上投下长长短短的影子。
“坐。”周益民往板凳上一坐,指了指对面的小马扎。
他从口袋里摸出烟盒,抖出两支烟,火柴“擦”地亮起,火光在三人脸上晃了晃,又被他用手掌拢住。
大鹏刚坐下就忍不住往前探了探身,军帽的帽檐差点碰到桌沿:“益民,你找我们过来,是有什么事情?”
他跟周益民相处多年,知道这人向来不绕弯子,突然搞得这么神秘,准是有要紧事。
周益民忽然站起身,转身往里屋走。
木柜被拉开的“吱呀”声在寂静的屋里格外清晰,接着是油纸摩擦的窸窣响。
李友德和大鹏交换了个眼神,都从对方眼里看到了疑惑。
不明白,周益民为什么要这样做。
“这段时间风声紧,也没卖货,”周益民的声音从里屋传出来,带着点闷响。
“之前的肉肯定吃得差不多了。”他抱着两个沉甸甸的油纸包走出来,往桌上一放,纸包坠得桌面微微下沉。
“这里有些肉,你们拿回去,过个好年。”
油纸包被解开的瞬间,李友德倒吸了口凉气。
两堆肉在残阳下泛着新鲜的红光,每堆都码得整整齐齐,五斤猪肉肥瘦相间,膘厚得像块小元宝。
两斤羊肉被剔得干干净净,筋膜都处理得清爽;最底下还压着个带筋的猪蹄,皮上的细毛刮得发亮。
“益民,这个是不是太多了?”李友德的声音都有些发颤,他伸手碰了碰猪肉,指尖能感受到油脂的滑腻。
这年月肉票比钱还金贵,这么些肉拿到黑市,够换半台缝纫机了。
他知道周益民门路广,可也不该这么铺张。
大鹏也愣住了,军帽下的眼睛瞪得溜圆。他家里还有三个弟妹,过年能吃上顿肉饺子就烧高香了,这堆肉足够他们从年三十吃到元宵节。
“这……这怎么好意思?”他搓着手,想推却又舍不得,喉结“咕咚”滚了一下。
周益民把油纸包重新裹好,用麻绳捆成结实的十字结:“不要这么婆妈,叫你们拿就拿。”
他把其中一包塞给大鹏,另一包递给李友德,“友德家孩子多,这猪蹄炖黄豆,给孩子们补补,大鹏你爱吃羊肉,回去跟你妈说,包饺子时多放把香菜。”
两人还想推辞,却被周益民一眼瞪回去。
“拿着!”他的语气不容置疑,却带着暖意。
“咱们兄弟共事这么久,这点东西算什么?等风声没有这么紧,我还要靠你们继续帮我在黑市中卖货。”
这话让两人心里一热。
李友德先接了过来,油纸包沉甸甸地坠在手里,像揣着块暖炉。
“那……谢了益民。”
两人明白,他们现在的生活,之所以有这么好,全靠周益民的帮忙,这份情谊只能放进心底。
只有周益民要帮忙的话,他们会义不容辞。
周益民送他们到门口,掀开门帘往院里瞅了瞅,发现院子没有人:“回去藏好,别声张。”
李友德和大鹏点点头,像揣着宝贝似的往自家方向溜。