第17章：公式化火候 (第2/2页)

“爆炒螺蛳粉的味道，原来是这样子的吗？”
　　
　　“根本没臭味，只有爆炸式的香，扑面而来的锅气呢……”
　　
　　谢滢闻言就笑了笑，语气里带着一丝身为职业级的倨傲：“如果没有其他职业级给你做这道‘炒螺蛳粉’，那你这趟桂省之行，当属我做的这道称尊。”
　　
　　“你再也找不到更好的了。”
　　
　　女UP主连连点头，深以为然。
　　
　　别看是美食大世，但职业级也并非遍地都是。
　　
　　更何况，大多数职业级主厨都扎根在高端餐厅、酒店，单价高昂。
　　
　　像谢滢这样，选择在市井粉面一条街开店的职业级，不说绝无仅有，找遍整座城市也没几个。
　　
　　“来，趁着锅气还在，快尝尝看。”
　　
　　谢滢递出一双筷子。
　　
　　女UP主正接过，满脸馋相的要开吃。
　　
　　呼——
　　
　　一股淡淡的酸臭味，从厨房内飘荡而来。
　　
　　女UP主下意识要捏着鼻子来着，可就愣神这么一两秒钟，那股酸臭味居然蜕变升华了，臭味尽散，只剩下纯粹而清爽的发酵之酸。
　　
　　谢滢：“这是……？！”
　　
　　她面色微变，想起今天是表弟口中的开坛日，便霍地转身望去。
　　
　　不止谢滢和女UP主闻到了这股味道。
　　
　　店面里，或在排队，或在用餐的客人们，不知为何全都挤到了橱窗前。
　　
　　这一幕落在直播镜头里，竟隐隐有种“味道操控人心”的魔幻画风，仿佛所有食客都变成了被这股酸香牵引的牵线木偶，透着几分诡异、惊悚与黑暗。
　　
　　可此刻没人关注这茬。
　　
　　就连直播间的水友们都大暴动起来。
　　
　　【我擦咧】
　　
　　【表弟的开坛日？】
　　
　　【今天探店的水友们有福了】
　　
　　【牛马在工位上默默流下羡慕的眼泪水】
　　
　　谢滢啧啧两声，主动揽过助理桃桃手中的直播云台，凑近了在开坛取出酸笋的林夏，调侃道：
　　
　　“好哇，用规格之外的食材，你这算犯规。”
　　
　　林夏头也不抬地道：“别吓唬人，酸笋是我自制的，也是螺蛳粉的常规食材。若以正式的食戟对决规则，我并不犯规。”
　　
　　谢滢其实就故意吓唬表弟，见小年轻不吃这套，转而用了另一套战术：
　　
　　“哦，那你用呗。”
　　
　　“食材再好，正式烹饪工序做不到位，那也是白白糟蹋了好食材。”
　　
　　林夏端起一碗酸笋，抬眼瞥去道：“姐，我怎么闻到了一股色厉内荏的味道。”
　　
　　谢滢：“……”
　　
　　我？色厉内荏？
　　
　　胸口明显起伏了好几下，大滢姐很生气，可看着小表弟在厨房的灶台前站定，她紧紧闭嘴，没再出声吵扰。
　　
　　咔哒！
　　
　　厨房寂静无声，只有灶具阀门被拧开的声音回荡着。
　　
　　下一秒，猛火炉咆哮，最为汹涌的火焰从炉底蹿升而起。
　　
　　橙红色的火苗炙烤着炒锅。
　　
　　林夏稍微等待了几秒钟，“可以下锅了。”
　　
　　嗞嗞嗞！
　　
　　旋即，整碗酸笋入锅。
　　
　　林夏微微沉肩，单手稳稳握住锅柄。
　　
　　周围众人情不自禁的摒住了呼吸。
　　
　　所有人都没意识到，明明只是一个学徒级的现场烹饪，在这场对决中还是那个下位者，可他们此时的心情却更受牵引也更为紧张。
　　
　　甚至于，谢滢自己观看的专注度，都比她上阵烹饪时还要高。
　　
　　她的目光紧紧锁在林夏身上，不肯错过任何一个细节。
　　
　　当看见林夏控锅，手腕轻抖，开始进行第一下颠锅之时。
　　
　　谢滢的眉头突然紧紧皱起：
　　
　　“锅勺呢？他颠锅怎么不搭配锅勺？”