第100章 娄家做宴 (第2/2页)

何雨柱抬眼瞧着她，笑着应道：“闻着香就对了，正给你家贵客备菜呢。”
　　
　　张彩玲忙上前笑着搭话介绍：“晓娥，这是你爸特意请来的何雨柱何师傅，手艺顶好的。柱子，这是娄老板的千金，晓娥，今年十四了。”
　　
　　娄晓娥闻言，眸光一亮，凑上前来仔细打量着何雨柱，忽然一拍手蹦跳起来，脆声喊：“我记起你了！你就是那天救下白琳姐的那位大哥对不对？”
　　
　　何雨柱笑着颔首应道：“可不是嘛，这世上还真是有缘。”
　　
　　心道这就是后来的傻娥子呀，没想到造化弄人，竟让自己提前遇上了。不过身为过来人，他倒没太放在心上，本就不想和娄家这资本家扯上太多干系，往后各走各路便是。
　　
　　张彩玲见二人竟认识，连忙上前打断，一边催何雨柱一边拉娄晓娥：“柱子，你可别分心，好好做菜才是正事儿！晓娥，咱别在这儿添乱，跟客人回大厅等着去，再过会儿菜就上桌了，到时候再好好吃。”
　　
　　闻言，娄晓娥笑着冲何雨柱摆摆手，跟着张彩玲一同出了厨房。
　　
　　之后菜陆陆续续端上桌，精致的瓷盘层层叠叠摆满整张餐桌，鲜香裹着热气在屋里漾开，勾得人食指大动。
　　
　　这边正和娄振华热聊的几位政府工作人员，鼻尖先被香味勾了去，纷纷笑着叹道：“娄老板，你家这厨子手艺可太绝了！还没动筷，香味就满屋子飘，光闻这味儿就知道差不了！”
　　
　　娄振华笑着拱手，忙引众人落座：“各位快尝尝，都是家常味道，别客气。”他夫人望着桌上那三道谭家菜，眼前一亮，娄振华顺势抬手邀众人动筷，“各位快尝尝，都是精心备的菜，尝尝合不合口味。”
　　
　　娄夫人先夹了一筷黄焖鱼翅，入口软糯醇厚，鲜汁在舌尖化开，当即赞许地点点头。在座众人纷纷举筷，黄焖鱼翅的鲜醇、蚝油扒鲜鲍的腴润、葱烧海参的香浓，再到椒香葱烧蹄筋的麻香交融，每一口都让人赞不绝口。“娄老板太有心了，每道菜都见真章，这火候、这调味，绝非寻常厨子能及！”一位中年干部放下筷子，语气里满是赞许。
　　
　　那位不到三十岁的青年夹了一筷麻香糖醋排骨，酸甜中裹着温润的麻劲，味蕾瞬间被激活，他眼睛一亮，看向娄振华笑道：“娄老板，你这三道菜川鲁结合，真是藏着深意！咱们今天谈的公私合营，不就好比这菜吗？两种风味各有千秋，融合一处非但不冲突，反倒相得益彰、更上一层楼，这正是合营的精髓啊！”
　　
　　话音刚落，带头的老干部当即抚掌笑道：“怀德说得好！这话算是点透了！公私合营，核心就是取其所长、补其所短。公家有政策引导、资源统筹的优势，私营有灵活经营、深耕市场的底子，就像这鲁菜的醇厚与川菜的鲜香，合在一处才是滋味绵长的好菜！”
　　
　　满桌人纷纷点头附和，有人补充道：“是啊，单打独斗终究势薄，抱团取暖才能走得远。这菜做得有水平，怀德同志的比喻更有水平！”
　　
　　娄振华脸上笑开了花，连忙起身举杯：“各位领导过奖了，这都是何师傅手艺精湛，更多亏各位领导对合营之事的远见卓识。我敬各位一杯，愿咱们以诚心换真心，取长补短，把合营事业办得像这桌菜一样，红红火火、回味悠长！”
　　
　　众人纷纷举杯响应，杯盏相碰的脆响与菜香交织在一起，气氛热烈而融洽。
　　
　　众人酒足饭饱，脸上都带着满足的笑意起身告辞，临走时纷纷对着娄振华夸赞何雨柱的手艺，就连那位叫怀德的青年都特意停下脚步，拍着娄振华的肩膀笑道：“娄老板，今天这桌菜真是绝了！下次有机会，可得再请何师傅展露头角，让我们再饱口福！”
　　
　　送走客人，娄振华转身便把何雨柱叫到客厅，脸上满是掩不住的赞许。他从一旁的红木抽屉里取出一个厚厚的红包，递到何雨柱面前，语气恳切又热情：“柱子，今天你表现得实在太好了！这菜不仅味道绝，每一口都见真功夫，更难得的是暗合了合营的心意，帮我在领导面前挣足了面子，这份功劳必须记在你身上！”
　　
　　红包递到手中，沉甸甸的，何雨柱坦然接过，依旧不卑不亢地回道：“娄老板客气了，这都是我分内之事。”
　　
　　娄振华见他收下，脸上笑意更浓，顺势又道：“柱子，那往后我这边再有招待，你可得再来掌勺啊！”
　　
　　何雨柱闻言，语气委婉地摆了摆手：“娄老板实在对不住，我那摊子的生意平日里本就忙得脚不沾地，今天也是特意抽空过来的，怕是往后没太多功夫，辜负您的心意了。”
　　
　　娄振华也是通透人，一听便知他有意保持距离，也不勉强，只是轻叹一声提点道：“柱子啊，如今公私合营已是大势所趋，慢慢的，估计你那小摊子早晚也得归了合营，这事儿可不是咱们能挡得住的。”
　　
　　何雨柱心里本就清楚这一点，闻言只是颔首应道：“嗯，我知道的。多谢娄老板提醒，后续我会多留意，早做打算，另寻出路。”
　　
　　正说着，楼上走下来一位贵妇人，正是谭雅丽，她望着何雨柱，语气满是好奇：“小何师傅，你这谭家菜做得这般地道，不知是从哪学来的？”
　　
　　何雨柱笑着应声，语气平和道：“娄太太，这谭家菜是家传的手艺，打小跟着我爹何大清学的。说起来也是祖辈的缘分，我爷爷早年从山东逃荒到四九城，走投无路下进了谭府后厨做帮厨。那时候谭家菜规矩大，外姓人本没机会学真本事，我爷爷嘴勤手快，烧火备料、打下手从不含糊，偷偷记着大师傅们的下料配比、煨焖的火候，就连师傅们尝味调汤的细微分寸，都看在眼里记在心里。”
　　
　　他稍顿，又道：“后来谭府后厨人手紧，见他有心又有几分天赋，便教了些基础手艺，他更是借着守灶、收拾的功夫，把谭家菜的烧、扒、煨、焖这些绝活慢慢摸透，还自己反复尝味试做，把谭家菜的精髓一点点琢磨了出来。后来谭家道中落，爷爷凑钱赎身出来，这手谭家菜，就成了我们何家的家传本事，传到我爹，再到我这辈了。”
　　
　　娄太太眼中满是讶异与动容，愣了片刻才笑着颔首，眼底添了几分同道的亲近：“原来竟是这般缘分！你爷爷也是个有心有本事的人，谭家菜的门道最是磨人，单靠看和尝就能摸透精髓，这份悟性和韧劲，可不是一般人能有的。”
　　
　　她说着往前半步，语气愈发真切：“说起来，我便是谭家后人，谭雅丽。没想到时隔这些年，还能在外头遇上把谭家菜做这么地道的后辈，倒是巧得很，也难得得很。”
　　
　　一旁的娄振华忽然一拍大腿，插话道：“柱子，我倒想起来了！没想到你竟是何大清的儿子，你爸早先就是我们轧钢厂做招待的主厨，手艺那叫一个顶呱呱！哎呀，真是虎父无犬子啊！”
　　
　　何雨柱听着心里毫无波澜，这些过往他早已知晓，只是笑着应声：“是吗？这么说来，那还真是缘分。”
　　
　　娄振华当即面露恳切，趁热打铁道：“柱子，既然这么有缘，趁我现在还有些能力，把你调到轧钢厂来怎么样？进了厂子就是铁饭碗，往后日子也能安稳些！”
　　
　　何雨柱一听这话，连忙摆手拒绝：“多谢娄老板好意，只是我自由散漫惯了，守着自己的摊子做得挺顺心，暂时还没想过进厂上班。真要是哪天走投无路了，再找您也不迟。”
　　
　　娄振华见状，也不好再勉强。谭雅丽却笑着开口劝道：“小何师傅，进厂的事不急，往后你可得常来家里坐坐。这谭家菜我也只学了些皮毛，一知半解的，往后还想多跟你讨教讨教呢。”
　　
　　谭雅丽话音刚落，娄振华也连忙跟着附和，夫妻俩一唱一和，一个劲地劝说何雨柱常来。
　　
　　何雨柱实在拗不过，只能松口勉强答应：“行，那我往后只要不忙，就抽空过来。要是府上有特别重要的招待，只要我得空，一定过来帮忙。”
　　
　　见他松口应下，娄振华和谭雅丽这才作罢。
　　
　　何雨柱当即起身告辞，娄振华本想让司机开车送他回去，何雨柱摆了摆手拒绝：“不用麻烦了娄老板，正好溜达着回去，就当散散心了。”
　　
　　说罢，便转身走出了这栋洋楼别墅。