第一百三十四章 他试了两种做法 (第2/2页)

一毛钱的馄饨，两毛钱的蜜香豆，四毛五的腊肉。
　　
　　小数字。但加在一起，就是生活。
　　
　　晚上记账。
　　
　　五月三十一。
　　
　　收入：蜜香豆十四包两块八（含周小燕十包）。腊肉零卖一斤一块二。蜂蜜零卖三毛。合计四块三。
　　
　　支出：文具四毛。
　　
　　现金：一百一十七块九毛一。
　　
　　明天六月一号。
　　
　　刘掌柜的五十包蜜香豆要送过去。十块钱进账。
　　
　　后天——或者大后天——去县城见方志远。
　　
　　他把营业执照和检验报告并排放在桌上看了一眼。
　　
　　两张纸。两把钥匙。
　　
　　能开多大的门，后天见分晓。
　　
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　　六月一号。
　　
　　一大早，李汉良就在后院清点蜜香豆。
　　
　　五十包。给刘掌柜的。
　　
　　吴嫂子昨天下午赶了一批，加上之前的库存，刚好凑够。
　　
　　他一包一包数。数到五十，用麻绳捆成五捆，每捆十包。
　　
　　“何大柱。”
　　
　　“嗯？”
　　
　　“你帮我送到刘掌柜那去。五十包。他给钱你就收着。”
　　
　　“行。”
　　
　　何大柱扛着五捆蜜香豆出了门。
　　
　　半个小时后回来了。手里攥着一张十块的票子。
　　
　　“刘掌柜说了，东西他验过了，没问题。下个月还要。让你到时候提前备着。”
　　
　　十块钱。
　　
　　李汉良接过来，放进钱匣子里。
　　
　　这是蜜香园开业以来，单笔最大的批发收入。
　　
　　田小满在旁边看着那张十块钱的票子，眼睛发亮。“十块！一张！”
　　
　　“别大惊小怪。以后这种单子会越来越多。”
　　
　　“那也得高兴一下吧！”
　　
　　“高兴完了继续干活。”
　　
　　上午九点。吴嫂子来了。
　　
　　今天她果然带了红薯片。用一个布袋子装着，大概两斤。
　　
　　李汉良接过来看了看。红薯片切得薄，晒得透，颜色金黄，没有发霉的斑点。
　　
　　“晒得不错。”
　　
　　“去年十月份晒的。存在缸里，没受潮。”
　　
　　李汉良拿了几片到厨房。
　　
　　他试了两种做法。
　　
　　第一种：干红薯片直接刷一层蜂蜜，放在铁锅里小火烘。
　　
　　烘了五分钟。红薯片变脆了，表面的蜂蜜凝成一层薄壳。咬一口，嘎嘣脆，甜。
　　
　　但太甜了。齁嗓子。
　　
　　第二种：红薯片先用油炸到微黄，捞出来沥油，趁热拌上薄薄一层蜂蜜和芝麻。
　　
　　炸完的红薯片蓬松酥脆。蜂蜜的量少，只有一层薄薄的光泽。芝麻的香味盖住了油腻感。
　　
　　他咬了一片。
　　
　　脆。甜度刚好。有嚼头。
　　
　　“这个行。”
　　
　　他端着两种样品出来，让大家尝。
　　
　　田小满先抓了一片第二种。嚼了两下，眼睛瞪大了。“好吃！”
　　
　　林浅溪尝了一片。“第二种好。第一种太甜。”
　　
　　吴嫂子也尝了。没说话，但嘴角动了一下。
　　
　　何大柱最实在。一口气吃了三片。“这玩意儿下酒也行。”
　　
　　李汉良点了头。“就做第二种。嫂子，你那十来斤红薯片全拿来。我按三分钱一斤收。做成蜜香红薯脆之后，卖一毛五一包。”
　　
　　吴嫂子算了一下。“十斤红薯片三毛钱……”
　　
　　“对。另外你帮忙炸和拌的工钱另算。一斤成品给你五分钱加工费。”
　　
　　吴嫂子的眼睛亮了。“我干。”
　　
　　“不急。先做一批试试。看看客人反应。”