第67章 砂锅全家福 (第2/2页)

“你是怎么知道这个方子的？”老冯好奇。
　　
　　周执涵微微一笑：“我偶尔翻到一位前辈留下的旧笔记，把里面的一些食物拼在一起试了试。”
　　
　　远处桌子传来老工人的声音：“小伙子，吃了你的菜，我全想起来了，当年的压轴菜就是砂锅全家福。”
　　
　　“对！这就退休宴的压轴菜。我们的那些记忆，应该就是其中的一部分食材。”朱丽回忆道。
　　
　　“这菜寓意好。各种食材凑到一锅，你中有我，我中有你，就像我们这些老伙计这些年嘛。”
　　
　　突然，不知谁带头鼓起了掌。
　　
　　随后掌声如潮水般在大礼堂内响起。不仅是为了美味，还包含着不少人对过去黄金岁月的记忆。
　　
　　主桌上，方英俊笑吟吟地看向身旁的萧老大。
　　
　　“萧老大，没想到今年的年轻一代里，出了这样的人才。”
　　
　　萧老大已经起了身，视线扫过角落的那几桶水。
　　
　　“退休宴是办成功了，但有些规矩也得做。”
　　
　　她朝小慧招招手：“把厨房所有人，请到茶室来喝茶。”
　　
　　方英俊用餐巾斯文地擦了擦嘴。
　　
　　他意犹未尽地看一眼桌上空空的砂锅，又看一眼旁边的红烧肉坛子，嗤笑一身。
　　
　　……
　　
　　大宴会厅后的小茶室，环境雅致。
　　
　　萧老大双手交叠在那支珠宝手杖上。方英俊又一次不请自来，跟了进来。只不过，这次他身后多了两个人高马大的保镖。
　　
　　茶室的最中间，放着那几桶被特意搬进来的“压轴白水”。
　　
　　“小周，解释一下吧。”萧老大抬了抬下巴，指着那几桶水。
　　
　　郝江宇站在一旁，虽然刚才的全家福让他的红烧肉丢了面子，但他脸上没有丝毫不快，反而像是老师对学生般道：
　　
　　“小周师傅，你手艺是不错，但这办事……实在是太偏颇了。这么重要的宴席，你为了吊大家胃口，故意先送几桶白水戏弄大家，何必呢。”
　　
　　“幸好，我做了道红烧肉给你这空档兜了底。”郝江宇说到这里，挺了挺腰道，口气转成教训，“而且，你在大厨房外做压轴菜，食品安全和流程怎么保证？”
　　
　　周执涵的神色却异常平静。
　　
　　“萧老大，我在红姐家开灶做压轴菜，是不得已的。”
　　
　　“怎么不得已？”
　　
　　“因为，这几只保温箱在离开大厨房前，装的并不是水。”
　　
　　萧老大眉毛一挑：“哦？”
　　
　　“我装进去的，是一百份荷叶包饭，是怕主食不够而准备的。大厨房里的几十个帮工，还有监控摄像头都可以证明。至于这些白水，是路上被调包的。”
　　
　　“调包？”郝江宇哼了一声，“只怕是你自导自演，为了你在外面做私餐找理由吧。”
　　
　　“郝师傅，您说我在外面做压轴菜不安全，”周执涵转身，直面郝江宇道，“恐怕您的红烧肉，比我更不安全吧。”
　　
　　老郝的脸色一变：“你这是血口喷人，别给脸不要脸。我自掏腰包拿一批好肉给你救场，你还诬陷我。”
　　
　　周执涵却是声音郎朗：“据我知道，码头食材紧张。我用的这些材料，都是我个人用卤味配方换下来的。而您的这肉，根本就是报废的腐烂肉。”
　　
　　“姓周的，你复原了一道压轴菜，就不知道天高地厚了？”郝江宇一声笑，“我的红烧肉可是经过餐桌上大家考验的，人人都说好吃，还能有假？”
　　
　　此时，那方老板眼神微微动了一下。
　　
　　萧老大已开了口：“小周，你要怎么证明。”