第59章 脱销的五香鸭脖 (第1/2页)

傍晚时分，厨师们陆续收工。但他们都有点不舍得离开。
　　
　　周执涵那两口锅，锅盖缝隙中飘出的气味极为迷人。
　　
　　几个年纪轻的，一开始还说这是五毒散，现在已悄悄改称这两锅东西为“香水”了。
　　
　　但他们不好意思去问。
　　
　　只能在假装去水池边洗手，路线特意绕到周执涵锅边偷看几眼。
　　
　　待天色完全暗下。
　　
　　周执涵看了看时间已足，终于伸手触了一下灶头面板。
　　
　　“嘀”的一声关了火。
　　
　　这记声音一响，公共厨房的那些眼神刷刷刷地齐聚过来。
　　
　　几乎所有人以为他要现场开锅，开始分装那些食物。但他却没做任何捞东西的动作。
　　
　　两个大锅子，连汤带料，被载具的机械臂稳稳端上了载货区。
　　
　　轰一声。
　　
　　载具启动，一人两锅很快消失在众人视野里。
　　
　　唯独那让人抓心挠肝的香气，还在公共厨房经久不散。
　　
　　“不是，连看一眼都不给啊。”
　　
　　“这小子有毒吧。”抱怨声此起彼伏。
　　
　　老郝脸色阴沉：“这个小周……葫芦里到底卖的什么药？”
　　
　　——
　　
　　次日清晨，码头恒温仓储区的走廊带着凉意。
　　
　　周执涵如常地把库门打开一半。
　　
　　最近他心思都集中在退休宴上，但每天仍会雷打不动限量出售20份冰酥酪。
　　
　　今天的低温柜前，还多了一个小餐台。
　　
　　餐台上放着两个朴素的白瓷小碟。
　　
　　一个碟子里是已经切成小段，色泽深红油亮的鸭脖，另一碟里则是切成块儿的半透明琥珀色卤牛筋。
　　
　　那个小光屏已被他打开，上面显示着【新品试吃，敬请品尝】。
　　
　　不多时，抢购到冰酥酪的熟客踩着载具陆续抵达。
　　
　　“老板，我是一号。”一位大叔亮出光脑预约画面。
　　
　　“我是二号，”女孩儿一脸高兴，“守着零点抢的，终于被我抢到一次了。”
　　
　　她拎起打包好冰酥酪，鼻子忽然抽动了一下。
　　
　　“哎，什么东西这么香？”
　　
　　她立刻发现了香味儿的来源，是柜台上那两碟子食物。
　　
　　一看小光屏上敬请品尝的字样，又看了看着她没见过的奇怪吃食：“老板，这是什么？样子好奇怪。”
　　
　　虽然嘴上这么问，但这股咸香甜麻交杂的气味，已经让她嘴里渗出了丝丝的口水。
　　
　　“这个一段段的是五香鸭脖子，这个半透明的是卤牛筋，每种可以试吃一块儿。”周执涵做了个请的手势。
　　
　　“鸭脖子啊……”女孩儿脸上出现一丝犹豫，似乎并不觉得这是鸭子身上可以吃的部位。
　　
　　她犹犹豫豫，身旁已急不可待伸出了一只手。
　　
　　那位大叔拿了支餐叉，叉起一块儿牛筋就往嘴里送。
　　
　　只咀嚼了几下，他的眼睛就瞪大了。
　　
　　“靠，怎么这么好吃！”他有些不可置信地看了一眼那个盘子。
　　
　　那块半透明的牛筋入口，Q弹软糯，又保留了嚼劲。
　　
　　最关键是那股香味儿。
　　
　　咸鲜香麻甜五味交织，在他把东西咽下去后，嘴里还留下一股悠长的香。
　　
　　他的餐叉毫不犹豫地伸向那盘鸭脖，唯恐自己慢一步东西就消失一般。
　　
　　又是一种完全不同的口感。
　　
　　鸭脖子肉不多，但肉精瘦有劲。在把表面的肉吃了以后，他不甘心地直接上手抓着骨头，把骨头上那点细碎的肉都啃得干干净净。
　　
　　“老板，这个怎么卖？你今天做了多少？”大叔吃得意犹未尽，赶紧开口问道。
　　
　　此时，那女孩儿也大胆尝了一块儿牛筋。
　　
　　她的表情像是发现了新大陆，连连点头又伸手去拿鸭脖。
　　
　　本来她还觉得鸭脖子不能吃，现在是啃完了肉，还一直在那里嗦着骨头。
　　
　　“哇，连骨头都好吃。”
　　
　　这五香鸭脖和牛筋，分别用了不同配方的卤水慢煮入味。关火冷却后，还经过了一夜的卤汁慢养。
　　
　　

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