第八百九十一章 老河湾 (第2/2页)
很快，他也踩到一个大家伙。
他弯下腰，双手伸进淤泥里，摸索着，用力一拔！
“哗啦”一声，一个足有钵子大小的巨大河蚌被他捞了出来！
褐色的蚌壳上布满深色的纹路，沉甸甸、湿漉漉的，看着就年头不短。
“我的妈呀！这么大！”所有娃娃都惊呆了，连王真真都跑了过来，瞪大了眼睛。
就连趴在石头上的阿福阿寿都被惊动了，抬起巨大的脑袋，好奇地望着这个巨大的“石头”。
“嘿嘿，今晚加餐，葱烧河蚌肉！”陈凌得意地把大河蚌放进一个专用的木桶里。
阳光暖暖地照着，河水清凉，娃娃们的笑声、惊呼声、泼水声此起彼伏。
睿睿彻底玩疯了，小裤衩湿透了，脸上身上都沾了泥点子，像个快乐的小泥猴。
他试图去抱小白牛泡在水里的脑袋，可惜够不着。
他又跑去想拉阿福下水，被大老虎用鼻子轻轻拱开。
陈凌看着娃娃们玩得开心，自己也仿佛回到了童年。
他不仅用抄网，有时看准了鱼，甚至徒手去抓，速度极快，一抓一个准，引得娃娃们阵阵崇拜的欢呼。
他还教娃娃们怎么识别河蚌呼吸孔冒出的小气泡，怎么从石头缝里掏虾。
时间过得飞快，带来的桶和篓子渐渐都满了。
除了大量的田螺、河蚌和小杂鱼，陈凌还捞到了几条半斤多的鲫鱼和一条惊慌失措的黄辣丁。
“好了好了，差不多了！太阳快下山了，咱们该回去了！”陈凌看看天色，招呼娃娃们上岸。
娃娃们虽然意犹未尽，但还是听话地陆续上岸。
一个个小脚丫踩在草地上，留下湿漉漉的脚印。
王真真和六妮儿炫耀地比着谁摸的螺蛳多。
睿睿则守着他的小桶，生怕他的“战利品”跑掉。
陈凌把最后的收获归拢好，然后重点给小青马和小白牛洗澡。
他拿起刷子，蘸着河水，仔细地刷洗着小青马的鬃毛和身体。
小青马舒服地打着响鼻，时不时用脑袋蹭蹭陈凌。
小白牛更享受，整个身子泡在水里，只露出脑袋，陈凌给它刷洗牛角和脊背时，它眯着眼睛，一副陶醉的样子。
阿福阿寿似乎觉得给大块头洗澡很有趣，从石头上下来，踱到水边，伸出巨大的爪子，学着陈凌的样子，好奇地拍了拍小白牛浸在水里的屁股。
小白牛吓了一跳，“哞”一声从水里站起来，水花四溅，溅了两只老虎一身。
阿福阿寿甩甩毛茸茸的大脑袋，似乎觉得这游戏不错。
山风吹来，带着河水的凉意和田野的芬芳。
陈凌招呼娃娃们穿好鞋，收拾好东西。
他一手拎着沉甸甸的水产，一手牵着睿睿。
王真真和六妮儿抬着一篓螺蛳，其他娃娃也互相帮忙拿着工具。
两只老虎跟在队伍最后，慢悠悠地走着。
小白牛和小青马也洗得干干净净，毛色油亮，轻松地跟在旁边。
满载而归的队伍，洒下一路欢声笑语，朝着炊烟袅袅的村庄走去。
回到农庄，高秀兰和王素素看到这么多收获，也是惊喜不已。
“哎哟，摸这么多！这大河蚌成精了吧？”高秀兰看着那个巨无霸河蚌啧啧称奇。
“晚上咱们就吃这些！”
陈凌笑道：“睿睿真真，带六妮儿他们去洗手换衣服，别着凉了。”
娃娃们分了各自摸的螺蛳，欢天喜地地回家了，并约定明天还来玩。
陈凌则开始忙活晚饭。
他把田螺倒入一个大盆里，滴上几滴香油，让它们吐沙。
把河蚌撬开，取出肥厚的蚌肉，清洗干净。
小鱼小虾收拾出来，准备油炸。
王真真帮忙烧火，王存业则处理那条鲫鱼，准备炖汤。
锅里烧水，加入葱姜料酒，将蚌肉焯水捞出切片。
另起油锅，下入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香，倒入蚌肉片猛火快炒，烹入料酒、酱油，最后撒上香菜段，一盘香辣诱人的爆炒河蚌肉就出锅了。
吐净沙的田螺剪去屁股，清洗干净。
热油锅里下入豆瓣酱、辣椒酱炒出红油，放入田螺翻炒，加入糖、酱油、料酒和适量水，焖烧一会儿，最后大火收汁，撒上葱花和紫苏叶，香辣炒螺蛳香气扑鼻。
小杂鱼和小虾米裹上薄薄一层面粉，放入油锅里炸得金黄酥脆，撒上椒盐，那是睿睿和王真真最爱的零嘴。
厨房里香气弥漫，勾得人馋虫大动。
睿睿和王真真早就洗得干干净净，换好了衣服，守在灶台边，眼巴巴地看着。
就连阿福阿寿也似乎被这浓郁的香气吸引，从院里踱到厨房门口，巨大的脑袋探进来，好奇地张望着。
“开饭喽！”
当最后一道鲫鱼豆腐汤端上桌，晚饭正式开始了。
昏黄的灯光下，一家人围坐在一起。
桌上摆着香辣炒螺蛳、爆炒河蚌肉、油炸小鱼虾、清蒸咸肉、凉拌野菜和奶白色的鱼汤，丰盛又接地气。
“来，尝尝这清明螺，是不是赛过肥鹅！”陈凌夹起一颗螺蛳，嗦嗦了一口，螺肉紧实弹牙，鲜辣入味。
“嗯！好吃！真鲜！”王真真嗦螺蛳的技术一流，吃得满嘴流油。
睿睿则专注于炸小鱼，小手拿着，咔嚓咔嚓嚼得香脆，小嘴周围沾了一圈油花。
王存业抿了一口小酒，嚼着劲道的河蚌肉，满意地点头：“这蚌肉炒得好，火候到位，又嫩又入味，下酒好菜！”
高秀兰给娃娃们盛着鱼汤：“多喝点汤，今天玩水了，驱驱寒。”
王素素笑着给陈凌夹菜，说道：“听爹娘说了，长乐乡最近卖熊肉熊皮的多，等咱们去港岛的时候，带一些这个给越民哥那些合伙的朋友们当礼物，你再怎么说也是二老板呢。”
陈凌点头：“知道了，我早点买了，肉什么的不好弄，熊掌、熊胆、熊皮能保存，我明天去乡里打疫苗的时候问一问谁家还有，多买点回来。”
屋外，夜色温柔，繁星点点。
屋内，灯火可亲，饭菜香甜，欢声笑语不断。
阿福阿寿趴在门口，啃着陈凌特意给它们留的、没放调料的烤鱼和蚌肉，吃得也很满足。