第79章 馄饨馄饨! (第2/2页)
“是,便宜大碗,确实不错。”
“味道也还行,只可惜这铺子地段太偏了,要是去别的地段,多少也能赚几个银钱。”
“现在这铺子可是在沈娘子的铺子隔壁,以后这人怕是要多了......”
“......”
食客们一边吃一边谈论着。
王春花拿了个大碗,舀了满满一碗馄饨,又轻轻洒了一层葱花,戳了戳她老伴王二柱:“你在这里看着,我把这碗馄饨给隔壁那姑娘送去。”
“去,快去,应该的,应该的。”
王二柱连连点头。
王春花端着那碗馄饨就到了沈清的知味轩里。
“姑娘啊,我铺子里的馄饨,这碗给你尝尝。”她声音带着几分小心翼翼,神情略有些局促。
到底是吆喝人家的客人进了自己的铺子,她心里多少有些过意不去。
沈清一眼便瞧出了王春花的不安,心下也明了,她大大方方地接过馄饨:“多谢王大娘,刚好我饿了呢。”
“不用客气,不用客气,快吃,快吃!”
王春花一下子放松了,脸上瞬间绽开了灿烂地笑。
又忍不住解释:“方才我瞧着那些人要走,心中实在可惜,一下子没忍住就......”
“姑娘你要是介意,我以后......”
“没关系。”沈清笑着打断了王春花的话,“那些食客虽然是奔着我的铺子来的,但我这里卖光了,他们空着肚子回去倒也不美,大娘你方才那一声吆喝刚刚好。”
“我还得谢谢你呢,若非是你,我那些食客怕是又饿又失望,有了你的馄饨,他们好歹能填饱肚子回家。”
沈清这话并非是嘴上说说的,她是真的不介意。
她卖的吃食和旁人卖的吃食不同,旁人那些吃食都是为了让客人饱腹,而她的吃食是为了给客人解馋。
二者并不冲突,因而她完全不在意。
“哎呀,瞧你这话说的,要不是你,我铺子里怕是连个鬼影都没有呢。”王春花彻底放下了心。
又热情地催促道:“快尝尝,尝尝这馄饨,从皮到馅,全是我亲手弄的。”
沈清点头,用勺子舀了一个馄饨。
这馄饨个头倒是不小,看着就扎实。
一口下去,都是结实的肉馅,皮虽厚,但有嚼劲。
汤中极淡的骨香,若不是沈清鼻子好,可以直接忽略。
这馄饨都是真材实料,可以说,很老实。
“怎么样?”王春花在一旁忍不住问,莫名的,她有些紧张沈清的反应。
沈清放下勺子,出声道:“王大娘,你这汤,是用骨头边角料熬的吧?”
“不错,姑娘你也太厉害了,这都能尝出来!”王春花望向沈清的眼神中多了几分惊叹。
怪不得能有那么多食客专门跑来买四美羹,这姑娘果真是厉害啊!
然而,下一刻,她便听到沈清毫无感情的声音:
“汤太淡了。”
“皮厚,虽有嚼劲但太硬了。”
“馅有些干,倒不是因为肉不好,而是搅馅的时候没上劲,水少了,肉不抱团。”
“还有这配料,光放葱花做不出馄饨的鲜味。”