第509章 烟火烧烤欢 (第1/2页)

时间转眼三天过，十八朱标把饭做。
　　
　　这三天朱十八和朱标没闲着，王虎带着测绘班把城西那块地的边界反复复核了三遍，连水渠的淤积深度都量了四回，报告已经写了大半，只差最后的汇总了。
　　
　　沈铦把土质样品的分析数据也整理了出来，方孝孺把舆图和勘测草图的对照关系标得清清楚楚，连工研院分院的初步布局方案都已经画了三个版本摆在桌上。
　　
　　工作推进得比预想还快，再有个一两天就能收尾启程回应天了。
　　
　　可人吃饭这件事是不分进度的。
　　
　　连着吃了三天本地菜，虽然顾德安排的菜色都不差，顿顿有鱼有肉，清蒸的、红烧的、炖汤的轮流着来。
　　
　　但吃到第三天的时候朱十八端着一碗清蒸鲈鱼还没动筷子，就感觉碗里那条鱼好像在跟他说“嗨！又是大爷我”。
　　
　　他放下筷子看了一眼对面同样端着碗的朱标，那碗鱼汤的表面凝了一层薄薄的油膜，朱标也在用筷子尖拨弄碗里的鱼块，没有立刻送进嘴里。
　　
　　朱十八放下碗站起来：“标儿，今晚不吃馆子了，咱们自己做点吃的。”
　　
　　朱标抬头愣了一下：“自己做？公馆后厨倒是有灶台，可小叔公您打算做什么？”
　　
　　朱十八已经转身往后厨方向走了：“烤羊肉串。来上海之前我就带了一包秘制的烧烤料，再不拿出来用就白带了。”
　　
　　他的声音从走廊那边传过来：“你去把王虎他们也叫上，再把顾德也叫来，今天我们自己做一顿。”
　　
　　朱标放下碗跟着站起来，脸上带着一种介于期待和意外之间的表情，迈步走出了饭厅。
　　
　　顾德被叫来的时候一路小跑着穿过院子，刚到后厨门口就开始连声道谢：“殿下、郡王……臣……臣何德何能……”
　　
　　他的眼眶确实泛红，声音里还带着一丝微微的哽咽，像是被这事砸中了一样手足无措。
　　
　　朱十八正蹲在灶台边检查炭火，回头看他一眼，直接被顾德这副样子给嫌弃到了：“行了行了，别掉眼泪了！你是上海知县，堂堂朝廷命官，为了一顿烤串哭成这样像什么话？赶紧的，后面厨房里有一只刚处理好的羊，你去帮王虎他们把肉切了。”
　　
　　顾德被这一通数落之后赶紧擦了擦眼角快步进了厨房，王虎和沈铦正在里面处理羊肉。
　　
　　厨房的案板上摆着一只宰杀洗净的整羊，王虎握着剔骨刀在拆肉，沈铦在旁边把拆下来的羊肉按部位分类放着，方孝孺蹲在墙角的石臼旁边磨那把刚磨了一半的刀。
　　
　　这群人你别看平时斯斯文文的，可一旦牵扯到吃朱十八的饭，各个都跟屠夫上身一样刀工利落。
　　
　　王虎抬头看见顾德进来，朝他咧嘴笑了一下，手里的活没有停：“顾大人来得正好，帮我扶着这块羊腿，我一个人按住有点滑。”
　　
　　顾德赶紧卷起袖子走过去按住了羊腿，手刚按上去就看见油脂在指缝里渗出来。
　　
　　朱标也被朱十八塞了一把刀。
　　
　　他蹲在案板另一头，面前放着一块羊排，刀刃在骨缝之间试探了几次才找准下刀的位置，用力切下去的时候刀口偏离了一点，切出来的肉块大小不太均匀，但好歹算是切下来了。
　　
　　他抬头看了一眼自己切出来的那块肉，又看了看王虎那边切得整齐的肉块，默默地又拿起第二块羊排重新下刀，这一次比刚才稳了一些。
　　
　　朱标也是好些年没动过刀切过肉了，确实手生的很。
　　
　　朱十八在外面架炭火。
　　
　　公馆的院子里有一块青砖铺就的空地，平时不常用，但用来架烤炉刚刚好。
　　
　　他把炭块堆成一座小塔，用干草引火，扇子扇了几下一股热浪便扑面而来，炭火从底部开始发红，沿着炭块之间的缝隙慢慢往上攀。
　　
　　朱十八蹲在旁边控制着风速和火焰的走向，等炭火烧透到表面覆了一层白灰的时候，才站起来转身回厨房去取已经串好的肉串。
　　
　　他接过王虎递来的切好的羊肉，用手掌托着掂了掂重量，拿起提前泡过水的竹签，把肉块一颗一颗地穿过去，每根竹签上穿五到六块肉，肉块之间留了一丝缝隙让热气可以均匀穿过。
　　
　　他穿完了一整盘羊肉，端着托盘走到炭火前面，把肉串并排架在炭火架上方的铁网上。
　　
　　肉串接触到炭火高温的瞬间，油脂被热力逼出，滴落在炭块上发出一连串细碎的滋啦声，白色的烟气升腾起来带着油脂和肉香混合的气味，在院子里的空气中扩散开来，飘向厨房的方向。
　　
　　

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