第503章 杀鱼流水线! (第1/2页)
这时。
直播间里,一个拥有黄金认证、名叫“老饕美食录”的知名美食家也忍不住发言了。
“作为吃过世界各地顶级刺身的人,我很负责地告诉大家。”
“极地的深水鳕鱼,因为长期生活在极度严寒和高压的深海,其体内的不饱和脂肪酸尤为丰富。”
“这种新鲜度,在刚离开海水不久后就食用,可以说是世界上最昂贵、也最难得的美味,没有之一!”
“王昊选手的这一餐,在外面有钱都买不到!”
这番科普。
再次把直播间里的羡慕推向了顶峰。
……
享受完一顿极致饕餮的刺身大餐后。
五个人的体能和精力,也达到了前所未有的饱满状态。
王昊站起身,擦了擦手。
“好了。”
“吃饱喝足,开始干活。”
“我们今天就把这些鱼全部处理掉。”
王昊迅速将五人分工。
组成了一道极其高能的杀鱼流水线。
林战负责用粗骨锉快速刮鱼鳞。
吴临风负责用最快的速度斩下鱼头、鱼尾。
赵明全负责剖开鱼腹,掏出内脏。
张秋秋则负责在旁边的冰水里,将去内脏的鱼身进行最后的清洗。
而王昊。
站在流水线的末端。
进行最关键的剔骨和分肉。
“啪!”
“沙沙!”
“撕拉!”
各种声音,在雪屋外极有节奏地响了起来。
起初大家还有些生疏,但随着处理的鱼越来越多,每个人都开始熟练起来。
效率高得惊人。
尤其是王昊。
他的骨刀在鱼身上游走,顺着鱼脊骨轻轻一挑,一块块大小一样的净肉便飘落而下。
动作轻盈、优美。
甚至带有一种艺术般的观赏性。
几百条鱼。
在五人高度默契的配合下,以肉眼可见的速度在减少。
直播间里,观众们看得赏心悦目。
“我靠,这配合绝了!”
“这哪是求生队伍啊,这根本就是海鲜加工厂的熟练工啊!”
“王昊这指挥能力和组织能力,是真的恐怖。”
“一不留神,我都以为自己到了海鲜菜市场了。”
“太丝滑了,看着强迫症表示非常舒适!”
两个多小时后。
所有的鱼。
全部被处理完毕。
王昊看着堆积在旁边的战利品,开始分批制作。
“林战,老赵。”
“把这些带脊骨的半边鱼身,用细绳穿起来。”
“挂在通风口下面。”
“那里的冷风和低温,能在三天内把它们吹成肉质紧实的鳕鱼干。”
两人立刻开始动手。
一串串亮晶晶的鱼身,被整齐地悬挂在雪屋的顶端,蔚为壮观。
随后。
王昊将所有剔下来的纯鱼肉,全部倒进了一口巨大的铁锅里。
“吴临风,林战。”
“用硬木棍和石杵,开始用力捶打鱼肉。”
“要一直捶到鱼肉失去纤维结构,变成完全粘稠的鱼糜为止。”
林战二话不说,挽起袖子,和吴临风一人拿一根木棍,在铁锅里疯狂地捶打起来。
“咚!咚!咚!咚!”
沉闷的捶打声中。
白嫩的鳕鱼肉在重力下,一点点破碎,逐渐凝聚成一整块胶质感极强的白色鱼泥。
王昊走上前,用手试了试弹性。
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