第759章 鼠踪乍现 (第1/2页)

接下来，一道道菜如流水般端上了桌。
　　
　　糖醋排骨，色泽红亮，外酥里嫩，酸甜的比例拿捏得妙到毫巅，唐妙语吃得连骨头都不舍得吐。
　　
　　清蒸石斑鱼，火候恰到好处，鱼肉洁白如雪，鲜嫩得用筷子一夹就碎，配上特制的蒸鱼豉油，鲜味直冲脑门。
　　
　　最后端上来的是一大盘秘制烤羊排。羊排表面烤得焦黄酥脆，滋滋冒着油光，撒上了孜然和辣椒面，孜然的香气和羊肉的醇厚完美融合，没有一丝膻味。
　　
　　当这盘烤羊排放在桌上时，一直端着淑女架子的秦漾彻底破防了。
　　
　　她平时最注重形象，吃东西总是小口小口的。但此刻，她毫不犹豫地伸出白皙的手，直接抓起一根最大的羊排，张开嘴狠狠地咬了下去。
　　
　　“咔嚓”一声，酥脆的外皮被咬破，丰沛的肉汁瞬间在口腔里爆开。
　　
　　秦漾的眼睛亮得吓人，她连键盘都不管了，双手抱着羊排，吃得满嘴流油，一边嚼一边含糊不清地说：“太好吃了……这蛋白质和脂肪的比例，简直是碳基生物的终极救赎！”
　　
　　苏御霖看着这帮平时在犯罪现场冷酷无情的精英特工，此刻像是一群饿了三天的难民一样风卷残云，忍不住笑出了声。
　　
　　“慢点吃，没人和你们抢。”苏御霖夹了一块排骨放在唐妙语碗里。
　　
　　“二叔的手艺，绝了。”赵启明难得地开口称赞，他已经默默地吃了三碗米饭。
　　
　　苏明强解下围裙，站在一旁看着他们吃，布满沧桑的脸上满是欣慰的笑容。对于一个厨师，或者说对于一个长辈来说，看着孩子们大口吃饭，就是最大的满足。
　　
　　“多吃点，锅里还有。”苏明强沙哑的声音里透着高兴。
　　
　　就在大家吃得热火朝天的时候，办公区深处的那扇门突然开了。
　　
　　门被推开的瞬间，一个穿着皱巴巴西装的人影从里面探出头来。
　　
　　是署长李明哲。
　　
　　他显然是在办公室里闻到了外面的香味，实在熬不住了。李明哲手里还端着那个标志性的搪瓷茶缸，但眼神却直勾勾地盯着桌子上的那盘烤羊排。
　　
　　“咳咳……”李明哲清了清嗓子，试图维持自己作为署长的威严，迈着方步走了过来，“我看你们吃得挺热闹啊。工作时间，在办公区大吃大喝，成何体统？”
　　
　　王然正啃着一根羊排，满嘴是油地抬起头，含糊地说：“署长，现在是下班时间。而且这可是苏队特招的后勤专家做的饭，您要不要尝尝？”
　　
　　李明哲本来就是来蹭饭的，等的就是这句话。但他还是装模作样地推辞了一下：“我这个人对吃没什么讲究，平时也就喝喝枸杞水。不过既然是老英雄做的，我不尝尝也不太礼貌。”
　　
　　说着，他毫不客气地拉开一张椅子坐下，顺手拿起了一副干净的碗筷。
　　
　　苏明强笑着从厨房里端出一个精致的白瓷汤盅，放在李明哲面前。
　　
　　“李署长，听御霖说您点名要吃这道菜。时间仓促，您尝尝合不合口味。”
　　
　　李明哲掀开汤盅的盖子。
　　
　　里面是一汪清澈见底的汤水，汤水中央静静地卧着一颗如同莲花般绽放的白菜心。没有一丝油星，看起来就像是一碗白开水泡着白菜。
　　
　　这就是川菜的最高境界——开水白菜。
　　
　　李明哲撇了撇嘴。他其实是在故意刁难苏御霖，这道菜极其考验厨师的功力，高汤需要用老母鸡、火腿、排骨等食材慢火熬煮，再用鸡蓉反复吸附杂质，才能做到清澈如水但鲜美异常。他不信这个在许家当卧底的厨子真能做出来。
　　
　　

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