第七十章 蓝色是流水，红色是成本 (第1/2页)

“两件事可以一起想。”他端起碗，“沈鸣岐的事急不了，酱肉明天要出十五斤，五花肉还剩二十三斤，撑三天，让大强后天去赵铁柱那再问问有没有门路。急的事先办。”
　　
　　灶房里安静了一会儿。
　　
　　外头，院子里传来虎子洗手的哗哗水声，田大强在仓房里翻东西，何婶子跟翠云嫂子在院门口告别，声音越来越远。
　　
　　日子就是这样过的。
　　
　　沈鸣岐的网在外面绷着，但铺子里的灯亮着，酱肉的香味从锅台上飘过来，田老三的木棍靠在墙角，虎子的巡塘记录本又添了新的一页。
　　
　　这些东西，是李汉良一块砖一块砖垒起来的。
　　
　　他不打算让任何人拆。
　　
　　窗外，最后一点天光沉进山脊后头去了。
　　
　　院子里的犬叫了一声，没人理它，它自己也就停了。
　　
　　春天的夜晚，比冬天早来了将近一个时辰。
　　
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　　下个月进省城见方志远——沈鸣岐是谁，他跟这条货路有什么关系，那个穿呢子大衣的人究竟是不是他本人，答案，就在那杯茶里。
　　
　　三月二十八号，赶集。
　　
　　镇上的主街从东头到西头摆满了摊子，卖鸡蛋的、卖布头的、卖旧铁器的，吆喝声从天不亮就开始了。
　　
　　李汉良的铺子在街中段偏西，门脸不大，但位置正。赶集日的客人从早上七点就开始进门，到八点半，柜台前已经排了七八个人。
　　
　　田小满站在柜台后头，嘴上招呼着客人，手底下称东西、包纸、找钱，一样没耽误。
　　
　　“何婶子，半斤炒核桃，一块五。”
　　
　　“刘大哥，松子两包，六毛。这个是今年的新货，你拿回去尝尝。”
　　
　　何婶子接了核桃包，往嘴里扔了一颗，“小满，你家酱肉还没出锅呢？”
　　
　　“快了，田大爷说九点出。”
　　
　　“那我等着。上回买了半斤给我家老头，他念叨了三天。”
　　
　　铺子里不到二十个平方，货架沿墙摆了三面。左边一排是干货——松子、核桃、花生、红枣。右边是鱼干和酱鱼，用油纸一条条包好，码在竹筐里。正对面的柜台上放着一杆秤，秤砣擦得锃亮。
　　
　　九点差十分，田老三从灶房里端出第一锅酱肉。
　　
　　十五斤，两口锅的量。酱肉切成大块码在搪瓷盆里，冰糖打的色，枣红油亮，酱汁还冒着细气。肉香从灶房门口往外飘，经过院子，穿过铺子的后门，一直飘到街面上。
　　
　　等着的人不止何婶子。
　　
　　柜台前已经站了十一个人。
　　
　　田小满把搪瓷盆端上柜台，拿出刀和案板，开始切。
　　
　　“一斤的一斤，半斤的半斤，先来后到，都有。”
　　
　　“我要一斤半！”
　　
　　“张大夫，一斤半，两块二毛五。”
　　
　　“给我切一斤，肥瘦搭着来。”
　　
　　“好嘞——”
　　
　　田小满的刀下得稳，每一刀的厚度差不多，切出来的片子能看见肉的纹理，瘦肉暗红，肥肉透亮，酱汁渗到每一层里头去了。
　　
　　李汉良没在柜台上帮忙。他蹲在仓房里，面前摊着三十个礼盒的壳子——牛皮纸、棉绳、防潮蜡纸、品类清单，一摞一摞码着。
　　
　　礼盒的组装他不假手别人。
　　
　　每一份礼盒的内容是固定的：腊肉半斤，松子半斤，炒核桃三两，酱鱼两条，红枣一包。五样东西的摆放位置他试过好几种，最后定下来的排法是——腊肉在底层左边，酱鱼在底层右边，中间铺一层防潮蜡纸，上层左边松子，右边核桃，中间红枣。
　　
　　

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