第六十一章 李家村百年老核桃树手工炒制 (第2/2页)

“叫张翠花。”
　　
　　“干过什么？”
　　
　　“在家帮忙种地，手脚据说也快。”
　　
　　李汉良想了想。铺子里目前的人手——田大强跑腿送货，田小满管柜台和包装，张翠云和何婶子处理鱼，田老三炒核桃加腌腊肉。再加一个人，做什么？
　　
　　“让她先来干两天试试，跟何婶子一组。如果手脚利索，留下来。不利索，就算了。”
　　
　　“行，我去跟翠云嫂子说。”
　　
　　“还有一件事。”李汉良敲了敲柜台，“粘豆包。”
　　
　　“啊？”
　　
　　“二婶送来六个粘豆包，你分出去几个了？”
　　
　　田小满的表情有点心虚。“分了两个给大强……”
　　
　　“剩下的呢。”
　　
　　“我吃了一个……虎子来了吃了一个……还剩两个！”
　　
　　“两个留着，一个给林浅溪，一个给田老三。自己吃的那个从今天工钱里扣。”
　　
　　“扣多少？”
　　
　　“一分钱。”
　　
　　田小满松了口气。一分钱。良哥是真记账，但也没有真扣人。
　　
　　三月十二，赶集日。
　　
　　头天晚上李汉良就把货备齐了。鱼干三十五斤，酱鱼六十条（八包基础装、四包大份装），炒核桃二十斤，老树核桃三斤（牛皮纸包装，六包，每包半斤），松子四十斤，搪瓷缸子剩余的二十八个，腊肉样品两条，山货礼包的料已经分装好了。
　　
　　天刚亮，田大强就赶着驴车把货拉到了铺子。
　　
　　田小满五点多就到了，先扫了地，再擦柜台。张翠云六点到，进门先系围裙。何婶子来得稍晚一些，六点半，不声不响地坐在灶房里，开始杀鱼。
　　
　　新来的张翠花跟在翠云后面，圆脸，比翠云矮半头，进门有点怯，叫了声“良哥好”就不知道手往哪放了。
　　
　　“你跟何婶子学，今天先看着。看完了下午你自己试，不急。”
　　
　　张翠花点了点头，缩到灶房里了。
　　
　　七点半，虎子跑来了。他现在巡完水库直接来铺子，已经是固定动作。
　　
　　“良叔，今天冰面碎了一大片！”虎子两只手比了个很大的圆，“比昨天大了三倍！”
　　
　　“进水口那边？”
　　
　　“对！能看见底下的鱼了！花白鲢！一群一群的！”
　　
　　李汉良点了头。开冰加速了。最近几天白天气温升得快，夜里还会回冻，但白天化的量已经超过了夜里冻的量。照这个速度，再有十天左右，冰面就会大面积解体。
　　
　　“你今天巡完下午那趟再来跟我说。”
　　
　　“哎！”
　　
　　八点，铺子开门。
　　
　　第一拨客人来得比往常早。是镇上裁缝铺的王师傅，骑着自行车，后座上绑着一个布包袱。
　　
　　“汉良，你这有没有好一点的山货？我要送人的。”
　　
　　“送什么层次的人。”
　　
　　王师傅犹豫了一下，“公社的。”
　　
　　李汉良从柜台下面拿出一个牛皮纸包——老树核桃，半斤装。
　　
　　“这个。老树核桃，百年核桃树上打下来的，味道跟普通的不一样。三块五一斤，这半斤一块七毛五。”
　　
　　王师傅接过去掂了掂，看了看包装。牛皮纸上用毛笔写着“老树核桃”四个字，下面一行小字——“李家村百年老核桃树手工炒制”。