第34章 舌尖上的纠察队 (第1/2页)

中午十一点半，机关第二食堂。
　　
　　纠察队的人排着队走进食堂的时候，打头的是队长刘志刚，上尉。
　　
　　干了十年纠察，抓过无数违规违纪，眼神犀利得能刮下一层铁锈。
　　
　　他身后跟着二十来号纠察兵，白头盔在阳光下反着光，红袖标整整齐齐，走起路来步伐一致，气势十足。
　　
　　全团谁见了不得绕着走？
　　
　　但今天，刘志刚踏进食堂大门的那一刻，脚步明显顿了一下。
　　
　　空气中飘着一股味道。
　　
　　不是平时那种红烧肉混着炒青菜的家常香味，而是一股让人鼻腔发紧、眼角发涩、后脑勺发麻的——辣味。
　　
　　纯粹的辣。
　　
　　不讲道理的辣。
　　
　　仿佛空气里飘的不是油烟，是辣椒水。
　　
　　“队长，今天这味儿……有点冲啊。”
　　
　　说话的是早上在厕所抓吴汉峰的那个列兵，叫何东。
　　
　　他吸了吸鼻子，眉头微微皱起，但还没意识到问题的严重性。
　　
　　刘志刚没吭声，目光扫向打饭窗口。
　　
　　窗口后面，几个炊事兵正端着大铁盘往外摆菜。
　　
　　表情那叫一个热情洋溢，笑容那叫一个真诚灿烂。
　　
　　“纠察队的战友们！今天给你们专门准备了几道特色菜！绝对够味儿！”
　　
　　打头的炊事兵小张，一边摆菜一边冲这边喊。
　　
　　刘志刚的眼皮跳了一下。
　　
　　专门准备。
　　
　　这四个字，他在炊事班待过六年的老兵嘴里听过，在汽车连开了八年车的老班长嘴里听过，在机关食堂王二牛嘴里——也听过。
　　
　　每次听到这四个字，接下来的一周都不会太好过。
　　
　　他走到窗口前，低头一看。
　　
　　第一道菜：麻婆豆腐。
　　
　　豆腐块切得方方正正，泡在一锅红得发黑的汤汁里。
　　
　　表面上撒了一层花椒粉，厚得跟下了一层霜似的。
　　
　　红油上面还漂着一层密密麻麻的辣椒段，切得整整齐齐，像排列好的弹壳。
　　
　　刘志刚的眼皮又跳了一下。
　　
　　第二道菜：辣子鸡。
　　
　　鸡丁切得小拇指盖大小，炸得焦黄。
　　
　　但鸡丁的数量和辣椒的数量，比例大概是一比二十。
　　
　　红彤彤的干辣椒堆成一座小山，鸡丁埋在里面，得拿筷子刨。
　　
　　第三道菜：水煮肉片。
　　
　　肉片切得薄如纸，铺在一层豆芽菜上面。
　　
　　表面浇了一层滚烫的红油，油面上漂着厚厚一层花椒和干辣椒段。
　　
　　最要命的是，那层红油底下，还沉着一种深红色的小辣椒——短粗短粗的，表皮皱巴巴的，看着不起眼。
　　
　　第四道菜：炒青菜。
　　
　　这道菜看着最正常。
　　
　　绿油油的，一点红辣椒都没有，清清爽爽的，在一堆红彤彤的菜里显得格外清新脱俗，像万红丛中一点绿。
　　
　　但刘志刚的目光在那盘青菜上停留了足足五秒钟。
　　
　　因为他注意到，青菜的汤汁，不是透明的，也不是乳白色的，而是带着一种淡淡的——绿色。
　　
　　不是青菜本身的那种绿，是那种被榨出来的、浓缩过的绿。
　　
　　苦瓜汁的绿。
　　
　　第五道菜：西红柿鸡蛋汤。
　　
　　汤是清的，蛋花打得碎碎的，西红柿切成小丁，飘在汤面上，看着清清淡淡，解腻又解辣。
　　
　　但刘志刚注意到，汤面上漂着的不是普通的西红柿块。
　　
　　那些西红柿丁的表面，都沾着一种极细的、暗红色的粉末。
　　
　　断魂椒粉末。
　　
　　撒在了汤里。
　　
　　刘志刚慢慢抬起头，看向窗口后面那个笑容灿烂的炊事兵小张。
　　
　　“今天的菜，是王班长安排的？”
　　
　　小张笑容不减：“队长您放心，都是按标准菜谱做的！食材新鲜，用料讲究，火候到位！我们班长说了，纠察队的战友们平时工作辛苦，得吃好点！”
　　
　　刘志刚深吸一口气。
　　
　　然后，他缓缓转过头，看着身后二十多号纠察兵。
　　
　　二十多双眼睛齐刷刷看着他。
　　
　　有的茫然，有的紧张，有的已经开始冒汗了——不是热的，是被空气中那股辣味熏的。
　　
　　“队长，咱们……打不打？”何东小声问道。
　　
　　刘志刚咬了咬牙。
　　
　　部队有规矩——吃饭不能剩，做啥吃啥，且必须吃完。
　　
　　粒粒皆辛苦，浪费粮食是大忌。
　　
　　他们是纠察队，管别人的，自己更得以身作则。
　　
　　要是连饭都吃不完，以后还怎么有脸去纠别人？
　　
　　“打。”
　　
　　刘志刚从牙缝里挤出一个字。
　　
　　炊事兵们的笑容更加灿烂了。
　　
　　小张拿起大勺，热情洋溢地给每位纠察兵舀菜。
　　
　　麻婆豆腐，一大勺，红油浇在米饭上，米饭瞬间变成了红色。
　　
　　辣子鸡，一大勺，辣椒比鸡多，刨了半天才刨出几块鸡丁。
　　
　　水煮肉片，一大勺，断魂椒碎混在红油里，裹着肉片和豆芽，亮晶晶的。
　　
　　轮到炒青菜的时候，小张特意多舀了半勺，笑道：“这个清淡，多吃点，解辣。”
　　
　　

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