第231章 收回厂子 (第1/2页)

糯！香！甜！
　　
　　仉燕帮着找了切蛋糕的餐盘以及刀后，叶清河尝了一口后，满足地露出了笑容。
　　
　　他真的喜欢吃这个！
　　
　　前两年就算是全身瘫痪的时候，吃到这个，也会露出幸福的笑容。
　　
　　“不错吧？我特意叮嘱老板多放杮饼！”
　　
　　看到叶清河脸上的笑容，宁婵同样也露出了笑容。
　　
　　每次来京城，她都会特地带着这两样过来。
　　
　　她知道叶清河爱吃。
　　
　　“谢谢婵姐！”
　　
　　“跟我客气啥，想吃了，找机会我周末回去再给你带！”
　　
　　宁婵不在意地道。
　　
　　“你们也尝尝，我们家乡的特产，跟京城的豌豆黄不一样，我个人更喜欢吃这个，特别是加了我们当地的柿饼，解腻的同时还增加了风味。”
　　
　　叶清河让仉燕和苏妙儿也尝尝，至于周婉儿和叶大力，已经拿起一块吃了起来。
　　
　　这东西因为买的是不添加任何添加剂的，现在天气又热，放不住，叶清河又吃不了太多，所以他们每次都会帮着分吃完。
　　
　　“是不一样！”
　　
　　仉燕拿起一块尝了尝，眼神里闪过意外，确实与京城的豌豆黄不同。
　　
　　没有像豌豆黄一样加糖，豌豆本身好像没有甜味，但是柿饼赋予了甜味，让这种甜更鲜活。
　　
　　“好吃哎！”
　　
　　苏妙儿也是一脸新奇地道。
　　
　　这个味道确实不错，豌豆的糯与柿饼的软形成了一种奇妙的口感，而豌豆的面和香则与柿饼的甜软又碰撞出了新的风味。
　　
　　“真的好吃，这个做起来难么？”
　　
　　“不难，就是费时间，先是需要把豌豆的皮去掉，然后一点点熬，熬的过程中要不断搅拌，防止沾锅，把豌豆熬成很细的粉状，再把水分熬得基本干了，就可以了。
　　
　　最后再切上我们当地的柿饼，一层豌豆沙一层碎碎的柿饼，层层铺好，再放凉就可以了。
　　
　　就是一个功夫活，现在有不少人用现成的豌豆粉来做，还加添加剂什么的，吃起来跟这个完全不能比。”
　　
　　周婉儿回道，她曾经还试着做过，真的太费时间了，所以后面就没有再做了。
　　
　　“除了豌豆水和柿饼，别的什么也不加？”
　　
　　苏妙儿没有想到这么好吃的糕点居然原材料这么简单。
　　
　　“对，别的什么也不用加，火候以及时间的掌握很重要，除此之外就没有别的了。”
　　
　　虽然听起来简单，但是想要做好，还是有一些难度的，所以真正的老字号，是一点也不担心有人跟风做的。
　　
　　懂行的吃家，会一口吃出不同。
　　
　　就像叶清河，也就县城南关的老宁家他爱吃，别的家他都不喜欢。
　　
　　“高端的食材只需要最简单的烹饪方式？”
　　
　　苏妙儿忍不住又拿起一块放进嘴里，确实好吃。
　　
　　“差不多吧！”
　　
　　周婉儿也是一样的动作。
　　
　　澄茶糕的盆也不算大，只能算是小盆，没一会的功夫就被众人分食干净。
　　
　　“我发现我爱上这个叫什么茶糕的了，不知道什么时候还能再吃到。”
　　
　　

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