第295章 珍品酒楼开业 (第2/2页)

奖惩制度也要严厉执行，不能当摆设。对了，孙叔那里如果有人脉关系，挖一个在国营做过管理人员的人过来，那是最好不过。”
　　
　　夏溪虽然觉得自己大哥也可以做好，不过他的出身，也有可能影响服众，有孙老挖来的厉害人坐镇，那更好。
　　
　　“溪溪，你简直太聪明了，我父亲确实有这个意思，我想着我们投了这么多的钱，投入这么多的心思，还是要确保万无一失！”
　　
　　说话间，公交到站，两人下车直接进了校门。
　　
　　没一会儿就拿到了菜谱。
　　
　　孙雪芳翻看了两下，不禁啧啧出声，“好看！太好看了！真的！”
　　
　　夏溪让美院的学生总共画了三份。
　　
　　一份大堂用，一份包间用，一份备用。
　　
　　“走，去相馆封一下，这样更耐翻。”
　　
　　孙雪芳真的一脸匪夷所思，夏溪的脑子真的好好使！拉她入伙，是她做得最对的事情！
　　
　　这简直是京市头一份！
　　
　　菜谱搞定，人员搞定，食材搞定。
　　
　　五一假期，珍品酒楼正式开业！
　　
　　孙老亲自来揭红布，夏大哥点燃鞭炮，噼里啪啦声音震耳欲聋，烟雾四起，随即是人流挤进酒楼里。
　　
　　包厢全部约满。
　　
　　大堂的十张也坐了一大半。
　　
　　基本都是军区领导，还有军区家属慕名而来。
　　
　　后厨瞬间忙活开了。
　　
　　切菜的墩子师傅不停啧啧，“这食材真是新鲜水灵得不行！我还是第一次见这么好的食材。”
　　
　　炒菜的大厨闻着那饭菜的香气，不禁沾沾自喜，“我的厨艺好像又长进了，你们闻闻，这饭菜的香味儿，是不是一绝！”
　　
　　“师傅手艺那肯定是一绝。我们两位老板是慧眼识珠。”
　　
　　严大厨才不会承认自己是因为欠了孙老的人情，才跑来给他老闺女当厨子。
　　
　　不过他一看那些菜色，碰到这新鲜的食材，还有吃他饭菜的客人时，他嘴角不知觉的咧到后面耳根子去了。
　　
　　他有一种直觉，他会因为这家酒楼在厨师界再创新高的。
　　
　　夏二哥虽然是采购，只负责运输食材，可见今天生意爆好，他忙完自己的事情，也没有闲着，在厨房里帮着跑腿。
　　
　　本来后厨对他这个空降过来的关系户，有点小小意见，可见人家那么会来事儿，心里也就舒服了。
　　
　　夏二哥是真的很会来事儿，一张嘴能把母猪哄上树，那情绪价值给的足足的。
　　
　　一会儿夸切菜墩子师傅，一会儿夸严大厨。
　　
　　连摘菜的大妈，他都没有放过。
　　
　　后厨忙，却不乱，还气氛十分的和谐。
　　
　　而大堂包厢的气氛也十分的和谐。
　　
　　一个包厢一个服务员。
　　
　　负责上菜，介绍菜品，倒茶斟酒。
　　
　　大厅两个服务员。
　　
　　这些客人一进门，服务员就以真诚的微笑迎接，“欢迎光临，里面请坐。”
　　
　　把大妈大婶些听得一愣一愣的，在国营饭店，服务员都是臭着一张脸吃什么？快点点，后面还有长队。
　　
　　这个没有，那个没有！
　　
　　垮着一张批脸，你欠了她几百万似的。
　　
　　可珍品酒楼的服务员，把你当菩萨一样供着。
　　
　　双手奉上菜品，声音温柔的介绍：“婶子，这个野山菌炖鸡汤，很适合您喝。
　　
　　您气血饱满，喝了这野山菌炖鸡汤，能维持这种态度不说，还会使您的身体更加健康。”
　　
　　把大妈大婶哄得一愣一愣的，点完这个，又点那个！
　　
　　这都是一些不差钱的主儿，退休老太，有钱有闲的。
　　
　　服务她们的是于秋，还会提醒她们点太多，可能吃不完。
　　
　　大妈大婶一挥手，“不怕，我们拿饭盒来了，吃不完打包。”
　　
　　于秋回以灿烂的笑容，“那二位请稍等，先喝口茶。”
　　
　　包厢有预约，也提前备好了菜。
　　
　　大厅的散客这么多在意料之外的。
　　
　　夏二哥怕食材不够，又赶紧去仓库拉了。
　　
　　所谓的仓库，其实就是夏老头儿住的院子，有两间房她拿来堆放货物了。
　　
　　不管是林雪雪，还是陆老爹，现在的珍品酒楼，都在这边拿货。
　　
　　夏溪今天也在这里帮忙，真的太火爆了，累够呛。
　　
　　让他们没有想到的是第一波客人走了，大厅又来了不少的散客。
　　
　　一直到下午三点左右，这才全部忙完，能喘口气。
　　
　　夏溪和孙雪芳专门弄了两间休息室，男女各一间，里面放了六张上下床，可以供大家休息的时候躺一躺。
　　
　　不管是后厨，还是前厅，弯腰低头的时候真的不少，躺着确实可以更好的休息。
　　
　　别的不说，这员工的福利也是极好的。
　　
　　休息一个小时，四点开始，又有陆续的散客来了。
　　
　　晚上同样几个包厢都预定完了的。
　　
　　累，但并快乐着！