第13章：又要到饭了，兄弟们！ (第1/2页)

回到教堂，已经临近中午。
　　
　　教堂门外围了很多人，他们大多衣衫不整，脸上带着难以掩饰的颓废，见到洪磊回来，有些人围了上来。
　　
　　“神父，发生了什么事，今天的教堂没有开门。”
　　
　　“今天还有饭吗？神父。”
　　
　　有人更加直接，那是位抱着孩子的妇女，如果这里没有食物，她需要去其他地方寻找食物。
　　
　　“很抱歉，发生了一些不好的事情，但是我对大家的承诺不会食言，请大家等待一个小时，我保证今天的食物会到大家的手上。”
　　
　　洪磊每一个星期会固定进行一天的施舍食物的社会援助，本来今天中午他该准备好食物的，但他来晚了。
　　
　　很多人不理解为什么洪磊要免费施舍食物，难道这些人不能自己靠着劳作去获得食物吗？
　　
　　不是不想，而是真的不能。
　　
　　这些流浪汉有的是老人，有的是瘾君子，有的是失去工作的单亲母亲，有的是没找到工作的华人。
　　
　　他们的经济都十分困难，困难到连最基本的生活都做不到。
　　
　　而很多的教堂都会提供食物来给这些人，一方面能体现上帝的仁慈，吸纳信徒；一方面可以提高社会影响力，获得更多的捐款。
　　
　　同时，对周围这些困难人群的施舍行为，可以减少他们在最困难的时候拿你开刀，如果发生游行或者示威活动，这些人会自发在教堂周围，避免教堂被示威者、游行者破坏。
　　
　　他们知道教堂被破坏或者神父出意外，他们就少了一顿午餐或晚餐，这一顿饭饿着可能不会死，但会很难受。
　　
　　你冒犯上帝，他们不管，你触动他们的生存利益，他们真敢和外人拼命。
　　
　　洪磊现在一个人准备肯定来不及，立刻拨通了几个电话。
　　
　　不过几分钟，从唐人街的方向就跑来几个二十、三十岁的中国人，从教堂侧门走进教堂，向食堂里正在准备食材的洪磊点头行礼道：“洪哥，要帮忙啊？”
　　
　　洪磊的关系似乎和他们不一般，几乎是用命令一般的语气说道：“冰柜里有肉，冰箱里有菜，一个小时内帮我准备好八盆菜和一桶米饭，能做到吗？”
　　
　　“没问题，洪哥！”
　　
　　“小刘你去淘米！张哥你帮我切肉，先把食材准备好。”
　　
　　中国男人扎堆的时候，办事效率是真的快，洪磊也没闲着，将掰好的白菜切碎堆好后又开始削萝卜皮。
　　
　　米饭最先被推进蒸箱，接着开始炒菜，两个男人一个人一个锅，燃气灶开到最大，开始热锅、倒油、下肉。
　　
　　“洪哥，牛肉冻硬了，切不动，只能先用刨片刀切成大片，再改刀成小片。”
　　
　　“能熟就行。”
　　
　　虽然过程麻烦点，但牛肉和猪肉终究是切成了肉片，肉上的水和锅里的油接触发出刺啦——的声响，可这两人却毫不在意可能会迸溅到手上的油滴，快速颠锅将肉炒熟，并倒上酱油调色。
　　
　　之后就是白菜、粉丝，一顿快速翻炒起锅，另一锅内加入萝卜之类的配菜，也在几十秒后起锅。
　　
　　炒豆角、土豆片等等，一个个菜下锅又快速起锅，一看就知道这两人没少下厨房，这颠锅的本事相当厉害。
　　
　　一个小时虽然短，但终究还是在米饭蒸熟后几分钟内，完成了八个菜。
　　
　　

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