第29章 一锅兔肉征服全院 (第1/2页)

生姜和蒜瓣在热油里炸出香味，裹着兔肉翻了个遍。
　　
　　苏曼又从碗柜里摸出那瓶王大嫂送的酱油，倒了小半碗进去。
　　
　　“嗞啦——”
　　
　　酱油遇热油的声音响彻小院。
　　
　　苏曼添了一大瓢水，盖上锅盖，压小火，蹲在灶边等着。
　　
　　贺衡洗完手进了屋，在门口站了一下，鼻子动了动。
　　
　　苏曼回头看他：“怎么了？”
　　
　　“香。”
　　
　　“还没好呢，你先坐着。”
　　
　　贺衡在新方桌边的板凳上坐下来。
　　
　　他右腿伸直搁着，膝盖弯不太下去。
　　
　　苏曼注意到了，没说，只是把那盆还剩半盆的温水往他脚边推了推。
　　
　　贺衡看了看水盆，没动。
　　
　　苏曼也没劝，继续守着灶。
　　
　　锅里的水慢慢沸起来，咕嘟咕嘟地响。
　　
　　兔肉在酱色的汤汁里翻滚，肉香一层一层地往外渗。
　　
　　半个钟头后，苏曼掀开锅盖，往里面切了几块土豆。
　　
　　土豆是昨天贺衡从炊事班带回来的，拳头大小，削了皮切成滚刀块，下锅就沉到兔肉底下去了。
　　
　　又焖了一刻钟，苏曼用筷子扎了扎最大的一块兔肉，筷子没费劲就穿透了，肉烂了。
　　
　　她掀了锅盖。
　　
　　满屋子的香味炸开来。
　　
　　酱红色的汤汁裹着兔肉和土豆，浓稠发亮，冒着细密的小泡。
　　
　　土豆炖得边缘起了沙，吸饱了肉汤，颜色比兔肉还深。
　　
　　兔肉块酥烂入味，皮子泛着胶质的光泽，一碰就颤。
　　
　　贺衡在桌边坐着，喉结动了一下。
　　
　　苏曼没急着盛。
　　
　　她先从碗柜里拿出五只搪瓷碗，一只一只摆在灶台边上。
　　
　　贺衡看着那五只碗，皱了皱眉：“你要送人？”
　　
　　“给邻居送。”苏曼拿起铁勺，一碗一碗地舀。
　　
　　“一碗给赵秀芬大姐，今天下午她说了公道话。一碗给王大嫂，她这些天帮了我不少忙。”
　　
　　“一碗给刘翠花，她家芦花鸡差点被偷那回，我还欠着人情。一碗给周婆婆。”
　　
　　“还有一碗呢？”
　　
　　苏曼舀完第四碗，勺子在锅里搅了搅，挑了一块带皮的大兔腿和两块炖得绵软的土豆，盛进最后那只碗里。
　　
　　“陈小红。”
　　
　　贺衡看了她一眼。
　　
　　苏曼把勺子搁下，擦了擦手。
　　
　　“她今天说的那些话确实不好听。但人家地里的菜遭了虫，辛苦大半个月全白费了，搁谁心里都不痛快。”
　　
　　她顿了顿，语气平淡得像在说今天的天气。
　　
　　“我不是圣人，也没大度到被人冤枉了还笑呵呵的。但日子是过出来的，不是吵出来的。”
　　
　　“低头不见抬头见，多一个敌人不如多一碗汤。”
　　
　　贺衡沉默了几秒。
　　
　　“我去送。”
　　
　　苏曼本来想拦，贺衡那条右腿走路还一顿一顿的，端着碗跑几家太折腾。
　　
　　但话到嘴边又咽回去了。
　　
　　她了解这个人。
　　
　　让他送，是给他面子，也是让邻居们知道贺家两口子是一条心。
　　
　　“行。你慢点走，别洒了。”
　　
　　贺衡一手端两碗，先往赵秀芬家去了。
　　
　　苏曼在灶台前把剩下的兔肉和土豆盛进一个大碗里，给自己和贺衡留的。
　　
　　她数了数，锅里还剩小半锅汤汁，浓稠喷香。
　　
　　她想了想，又添了一瓢水进去，丢了两块切剩的土豆，重新焖上盖子。
　　
　　多烧一锅汤。
　　
　　万一有人闻着味来了，总不能让人家空着手走。
　　
　　她把灶前收拾干净，在方桌上摆好碗筷。
　　
　　贺衡走了不到一刻钟，院门就被推开了。
　　
　　

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