第124章 震撼美味 (第1/2页)

他将切好的菌菇放进盘中，依次处理雪耳、玉髓笋、金丝枣以及几味辅料。
　　
　　然后，热锅下油。
　　
　　“滋啦——”
　　
　　灵菌菇片滑入锅中，香气骤然炸开。陆风眠握着锅铲，手腕轻转，让每一片菌菇都均匀受热。
　　
　　菌菇的边缘逐渐转为金色，伞盖微微卷起，渗出汁水。
　　
　　他把雪耳和玉髓笋一起下锅，快速翻炒，把菌菇的鲜味逼出来，再倒入灵泉水，转小火慢炖。
　　
　　陆风眠掐着食谱上的时间，将其他主料分批放入锅中。
　　
　　灵菌八珍煲在灶台上咕嘟咕嘟地冒着泡。
　　
　　等汤煲好的时候，陆风眠也没闲着，开始处理第二道菜。
　　
　　他转身从案上取了块灵兽肉，顺着纹理切成薄片，用灵酒和酱料腌上。
　　
　　锅里倒上油，油热后把肉片倒进去，大火爆炒。铲子上下翻动，肉片在锅里转眼就变了颜色。
　　
　　他抓了把切段的灵椒和几片紫苏丢进去，又顺着锅边浇了一圈酱汁。
　　
　　滋啦一声，白烟腾起，陆风眠快速翻炒了两下，确保肉片都裹满了酱汁，最后撒上芝麻。
　　
　　“灵椒炙兽片。”他边介绍着边把菜装入盘中。
　　
　　紧接着是第三道，第四道……
　　
　　陆风眠动作不停，一道接一道的菜肴从他手中盛出——荷叶蒸菱角，清蒸银鳜鱼，酒香虾球……
　　
　　约莫一炷香后，他揭开了灵菌八珍煲。
　　
　　一瞬间，香气扑面而来。菌菇的鲜香、雪耳的软糯、玉髓笋的清爽、金丝枣的甘甜，全都融于这一锅汤中。
　　
　　汤色金黄澄亮，八味食材都吸饱了汤汁，看着就让人食指大动。
　　
　　王顺早就馋得不行了，眼巴巴地看着陆风眠将汤盛出。其他师傅面上不显，其实眼珠子都死死盯着桌上的菜肴。
　　
　　陆风眠微笑着将筷子递给赵师傅。
　　
　　“还望您指点一二。”
　　
　　赵师傅也是一秒都演不下去，他迫不及待地接过筷子，夹起一块银鳜鱼肉放入口中。
　　
　　鱼肉细嫩得几乎入口便化，清甜的滋味在舌尖回荡，没有一丝一毫的土腥杂味。恰到好处的汤汁淋过鱼肉，更是完美烘托了食材本身的味道，鲜美又不失清爽。
　　
　　赵师傅细细咀嚼着，眼中原本的期待，顷刻间化为满目震撼。
　　
　　他根本来不及开口评价，下意识便又夹起一大块鱼肉送入嘴中。
　　
　　一块又一块。
　　
　　“老赵？”一旁的其他师傅见赵师傅光吃不答，不由催促道：“你别光顾着吃啊，快说说味道怎么样？”
　　
　　赵师傅这才依依不舍的放下筷子。
　　
　　他仔细回味了一番，缓缓开口：“完美！太完美了！”
　　
　　他从业多年，尝过无数仙门灵膳，却从未见过有人能把一道清蒸鱼拿捏得如此登峰造极。
　　
　　火候精准无缺，鱼肉鲜美浑然天成，调味清爽适口，余韵悠长，完全挑不出半分缺点。
　　
　　这哪里是初次尝试，分明是炉火纯青的传奇大厨水准啊。
　　
　　旁边几位师傅听了这话，也纷纷好奇地拿起筷子。
　　
　　只一口，他们也同刚刚的赵师傅一样，眼里流露出震撼。
　　
　　几人无暇点评，又马上夹起下一道菜。
　　
　　膳堂外，有五六位弟子恰巧路过。
　　
　　一股前所未有的香味飘了过来。
　　
　　弟子们齐齐停下脚步，吸了吸鼻子。
　　
　　“你们闻到了吗？”
　　
　　

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