第93章 四四席 (第2/2页)

堂头一边拿起菜单，一边乐呵呵地聊着天。
　　
　　易中海拿着看了一会儿，先看了几个他所知道的丰泽园的招牌菜。
　　
　　诸如：通天鱼翅、烩乌鱼蛋、鸡茸银耳、清汤燕菜、糟熘三白、酱汁活鱼.....
　　
　　但要是真全部点下来。
　　
　　估摸着他一个月的工资都顶不住。
　　
　　“要不我给您推荐一下？我是这的堂头王元吉，前些日子，我定了一个菜单，承蒙同志们喜欢，管它叫四四席。”
　　
　　王元吉看他有些犹豫，便及时开口说道。
　　
　　至于这家子会不会口袋里没钱，只想着来吃白食儿的。
　　
　　他相信自己这双招子的眼力见儿。
　　
　　眼前这中年男子打眼一看，就能看出是有官身的那种沉稳姿态。
　　
　　而坐在桌上的那位青年，那就更不用说了。
　　
　　他说不清是什么感觉。
　　
　　但那双眼神流露出的从容就不一般。
　　
　　那几个小娃娃的肤色、穿着，还有小娃娃们手上都拿着玩具。
　　
　　一看就是“钱”堆出来的金娃娃。
　　
　　再者。
　　
　　真要走眼了。
　　
　　那有什么关系。
　　
　　这又不是私人买卖。
　　
　　官方自会找这些人算账。
　　
　　“得嘞，麻烦您。”
　　
　　易中海也不再自己纠结了。
　　
　　“四四席，就是四冷荤、四大件、四行件、四饭菜。”
　　
　　“这几道菜的分量足够你们吃饱吃好了，我给您安排几样招牌菜。”
　　
　　“四冷荤，咱就拌鸭掌、鸡丝黄瓜、玻璃肚、炝腰花。”
　　
　　“四大件嘛。”
　　
　　“葱烧海参必不可少，没了它，咱这丰泽园您算是白吃了。”
　　
　　“再加道干烧大黄鱼怎么样？吃家都讲究个时节，这个时候，可正是吃大黄鱼的好季节，最为肥美鲜嫩。”
　　
　　“再加个油焖大虾、九转肥肠，四大件齐活儿。”
　　
　　“四行件嘛。”
　　
　　“咱们先来个烩乌鱼蛋汤，这道可是贵不可言的人都爱得不行，谁我不能说，您自个儿悟去。”
　　
　　“再加上油爆双脆、糟溜鱼片、水晶肘，齐活儿。”
　　
　　“最后四饭菜，咱来个糟溜三白，清口最好不过，来个红烧羊肚菌。”
　　
　　“主食烤馒头、烤银丝卷，您家人人多，我看四斤差不多，这就齐活儿了。”
　　
　　“吃完了，要是没吃饱，可以再来一道一品官燕，溜溜缝儿。”
　　
　　王元吉微笑着，一连串的菜名儿就出来了。
　　
　　“得，王同志，就照您说得来，多少钱？”
　　
　　易中海干脆地点点头。
　　
　　他知道的几道招牌菜都在这了，也就心满意足了。
　　
　　“得嘞您，四四席一桌，总共三十六块钱，要是有四斤粮票，那就减少一块钱。”
　　
　　王元吉麻溜地拨弄了几下算盘。
　　
　　“劳驾，我多问一句，那菜有数的，比如那九转肥肠、拌鸭掌，够不够小孩儿一人来一块儿的？总共九个小孩儿。”
　　
　　“还有那主粮，可得让我们一家子吃饱了啊。”
　　
　　易中海回头看了一眼，轻声问道。
　　
　　“放心吧您嘞，我会跟厨房言语一声，保准不让您难做，保准您一家子吃饱了。”
　　
　　王元吉拍着胸脯说道。
　　
　　“那就谢谢了，给，三十六块钱，粮票比钱珍贵。”
　　
　　易中海数出了钱递给他，又笑了笑说道。
　　
　　“嘿，您啊，忒精。”
　　
　　王元吉笑看了他一眼，竖起大拇指。
　　
　　易中海点好了菜，就回到了餐桌前坐下。