第784章 我是真不行了 (第2/2页)

五花肉被剁成肉馅，依次加入姜末、料酒、生抽和蚝油、撒上少许白胡椒粉。
　　
　　花椒水分了三次倒进去，顺时针搅拌肉馅。
　　
　　直到最后肉馅变得发粘、上劲，用手一抓，肉馅能抱成团，富有弹性，并且呈现出胶质感。
　　
　　搞定了肉馅，接下来是虾仁。
　　
　　林玄处理虾的速度极快，他熟练地剥去虾壳，用牙签挑去黑色的虾线，切成颗粒很大的虾仁丁。
　　
　　切好的虾仁丁被放入一个小碗中，加入少许料酒、盐和白胡椒粉，用手抓腌片刻，让虾仁入味，去除腥气。
　　
　　鸡蛋用筷子快速打散，起锅烧油油热后倒入蛋液。他用筷子快速划散，炒成碎块，盛出放在一旁晾凉。
　　
　　韭菜切成均匀的小段，淋了一圈香油，锁住韭菜内部的水分。
　　
　　一切准备工作就绪。
　　
　　临包之前，林玄才开始进行最后的混合。
　　
　　他把晾凉的鸡蛋碎倒入肉馅中，搅拌均匀。
　　
　　接着加入处理好的虾仁丁。
　　
　　最后，放入翠绿的韭菜段。
　　
　　红色的肉，黄色的蛋，粉白的虾仁，翠绿的韭菜。
　　
　　这四种颜色混合在一起，光是看着就让人赏心悦目。
　　
　　林玄快速混合均匀，最后加适量盐调味。
　　
　　包好的饺子，林玄依旧让王涛立刻送到餐车的冰柜中进行速冻，保证饺子煮出来之后，口感和刚包好的一样新鲜。
　　
　　……......
　　
　　时间过得很快。
　　
　　转眼间，夜幕降临。
　　
　　晚上九点，林玄看了看时间，喊上王涛，便出发前往乡村布景的区域。
　　
　　餐车穿过寂静的道路，很快便到了地方。
　　
　　虽然已经是深夜，但这里的热闹程度丝毫不亚于白天，整个村子灯火通明，到处是补光灯。
　　
　　各种拍摄器材架设在村道的两旁。
　　
　　穿着破旧棉袄的群演们蹲在墙角候场，导演拿着大喇叭在现场指挥调度。
　　
　　“这一条保一条！各部门准备！”
　　
　　“灯光！灯光往左边打一点！”
　　
　　嘈杂的声音此起彼伏。
　　
　　因为村子里面是拍摄的核心片场，闲杂车辆是不能进去的。
　　
　　所以林玄很识趣地把餐车停在了村口的位置，这里是一块空地，既不挡路，又能让进出村子的人一眼就能看到。
　　
　　一辆突如其来的色餐车，自然引起了一些剧组工作人员的注意。
　　
　　几个正搬着道具箱子路过的工作人员往这边看了一眼，眼神中带着几分好奇。
　　
　　“哎？这儿怎么多了个餐车？”
　　
　　“卖什么的？水饺？”
　　
　　“以前没见过啊。”
　　
　　他们窃窃私语了几句，但脚下的步子并没有停下。
　　
　　万事开头难，林玄并不在意。
　　
　　倒是王涛有些沉不住气了。
　　
　　他伸长了脖子往里面看了两眼，心里有些着急，明明有这么好的饺子，这帮人怎么就不懂得来尝尝呢？
　　
　　王涛转过头，主动向林玄提议道：“林总，要不要我吆喝两声？看看有没有人要过来吃饺子。”
　　
　　...........