第461章 赵一鸣：倒闭了我就开零食店！ (第1/2页)

奶茶店里，赵一鸣改良过后的桂花奶茶，正式上架了。
　　
　　这一次，赵一鸣听取了NPC店员大姐的专业建议。
　　
　　他在奶茶里，新加入了Q弹软糯的燕麦粒，丰富了口感的层次。
　　
　　同时，也将整体的甜度，又调低了半档，让桂花的清香，能更加凸显出来。
　　
　　上午十点，奶茶店准时开门。
　　
　　仅仅只用了不到两个小时的时间，到中午放学前，这款改良版的新品，就已经卖出去了二十多杯。
　　
　　一个刚拿到奶茶的女生，迫不及待地吸了一大口，眼睛瞬间就亮了。
　　
　　她拉着旁边同伴的衣角，兴奋地说道：“哇！这个好好喝！比原味的还好喝！甜度刚刚好，一点都不腻！”
　　
　　她的同伴，却毫不留情地，当场就拆了她的台。
　　
　　“我记得，你上个星期，喝原味的时候，也是这么说的。”
　　
　　那个女生闻言，小脸一红，理直气壮地反驳道：“都好喝不行吗？！”
　　
　　......
　　
　　赵一鸣坐在收银台的后面，并没有在意门口那小小的骚动。
　　
　　他的目光，正专注地，盯着面前的电脑屏幕。
　　
　　屏幕上，是奶茶店后台的实时销售数据。
　　
　　他发现，一个很有趣的现象。
　　
　　虽然，从整体的销量上来看，桂花奶茶还是比不过原味奶茶这种“经典款”。
　　
　　但是，它的复购率，却比自己想象中，要高出不少。
　　
　　他仔细地看了看后台的用户数据。
　　
　　有好几个学生，已经连续三天，都点了这款桂花奶茶。
　　
　　这个小小的发现，让他心中一动。
　　
　　他拿出自己的手机，在备忘录里，郑重地，记下了自己的新感悟。
　　
　　“下次再测试新品的时候，可以不用急着追求首日的销量。先进行小批量的发售，然后，重点观察和测试产品的复购率。只有复购率高的产品，才真正具有，成为爆款的潜力。”
　　
　　一旁的NPC店员大姐，一边慢悠悠地擦拭着手中的杯子，一边看着赵一鸣那副少年老成，运筹帷幄的“老板”模样，眼中，充满了欣赏与好奇。
　　
　　“一鸣啊。”她忍不住开口了，“我能问你个事儿不？”
　　
　　“阿姨，您说。”
　　
　　“你这套，又是看数据，又是分析复购率的本事，都是跟谁学的啊？”
　　
　　“难道……是你们陆校长，还专门给你们，开过什么商业分析的课？”
　　
　　“你现在，才上高二吧？怎么懂得这么多啊？”
　　
　　赵一鸣闻言，有些不好意思地，挠了挠头。
　　
　　“没……没人教过我。”
　　
　　“就是，我自己瞎琢磨的。”
　　
　　他看着后台那一条条跳动的数据，很认真地说道：
　　
　　“我觉得吧，卖东西，总得知道，是谁在买，他们为什么要买，以及，他们买完之后，下一次，还会不会再来。”
　　
　　“只有把这些问题都搞清楚了，才能把东西，卖得更好。”
　　
　　店员听着他这番话，彻底愣住了。
　　
　　她想起了自己以前，在外面那些连锁奶茶店里上班的时候。
　　
　　别说一个高中生了，就算是那些，天天在会议室里，唾沫横飞讲着PPT的区域经理，都不一定能想明白这么朴素，却又这么核心的道理。
　　
　　......
　　
　　

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