第23章 夜市卖臭豆腐 (第2/2页)
夏宁拿出来一看,追风诚不欺她,加速箱果然好用。
原本需要发酵三年,才能让香菇中的特殊成分经过氧化反应,幻化出墨色沉淀。
但是经过加速箱的处理,三小时就发酵出了一缸纯正的臭豆腐卤汁。
夏宁立即将切好的豆腐块倒进卤汁,再放进加速箱,加速时间设置为四天。
四分钟后,就见原本素净的豆腐完成神秘蜕变,在蛋白质的裂变重组中,生成高浓度吲哚类化合物,浓郁鲜味和独特气味扑面而来。
嗅觉灵敏的耶耶顿时一脸嫌弃。
可是夏宁将豆腐捞出,用清水冲洗掉表面杂质,沥干水分,说她要去虎口夜市摆摊时,耶耶还是毫不犹豫就跳上三轮车。
得益于系统今天五点就把她叫醒,夏宁这会来到虎口夜市的时间也早。
她找摆摊位不是那么难,将车停好后,她立即就开始做准备工作。
星际时代虽然有豆腐,但是臭豆腐这种吃法却很少见,在她一旁摆摊卖烤红薯的大叔看到她拿出来的的卤好的豆腐块,好奇的问道。
“姑娘,你这卖的是啥?乌漆嘛黑的。”
“长沙臭豆腐。”
“长沙臭豆腐?没听过,不过这夜市猎奇小吃倒也挺好卖,小姑娘,之前没见过你,你是头次来这虎口夜市摆摊吧?”
“是的。”
“那你需要缴个夜市管理费,就在那边的亭子缴纳,一周是50星币的管理费。”
“谢谢大叔提醒。”
夏宁让耶耶看摊,她去缴纳夜市管理费。
回来后,她便开始炸臭豆腐。
当黑玉般的方块跃入沸腾的油锅,奇妙转化再度开启,臭豆腐特有的气味也变得更加浓郁。
一旁的大叔蹙着眉,“小姑娘,我以为你卖的小吃叫长沙臭豆腐是猎奇,没想到是真的臭啊,这臭豆腐怎么卖啊?”
“小份二百星币,大份三百星币。”
大叔听了直摇头,“这臭烘烘的东西,小份就卖二百星币,谁买啊!你看你的狗都被臭成啥样了!”
夏宁扭头一看,不禁乐了。
耶耶被臭豆腐臭的,蹲坐在那里,用爪子捂住鼻子,一脸哀怨。
不过转念一想,这不就是活广告吗?
能让嗅觉灵敏的萨摩耶吃的很香的臭豆腐,不是最能说明这臭豆腐只是闻起来臭,但吃起来香吗?
夏宁便炸好一份臭豆腐,用筷子挨个将其戳破,倒上她做好的汤汁,使其更好入味,再撒上香葱、萝卜丁、豇豆丁。
最后,就是将这份长沙臭豆腐放在耶耶面前。
“耶耶,乖,快吃。”
时昱:“.......”
他的内心其实是拒绝的,可是他又做不到真的拒绝夏宁,只好忍臭吃下臭豆腐。
可是当齿间穿透焦酥外壳的刹那,香与臭的界限在唇齿间消融,耶耶的眼睛再次变直了。
这长沙臭豆腐也太好吃了!
夏宁做的长沙臭豆腐为整个夜市都增了味。
人们嫌弃地不停用手在鼻前扇风,又禁不住好奇,朝臭味来源的方向看去。
却看到一只吃臭豆腐吃的很香的萨摩耶。