第一卷 第122章 春景 (第2/2页)

崔静徽点点头，将手中剩下的半块酥饼仔细吃完。
　　
　　又拿起银筷，夹了一个饱满透绿的饺子，放到唐玉面前的青瓷小碟里，笑道：
　　
　　“别光看着我吃，你也尝尝这盘春日鲜”
　　
　　“是今早厨下新包的野葱荠菜饺子。野葱是后山坡上新采的，荠菜也是现挖的，都嫩得能掐出水。”
　　
　　“剁碎了和上一点肥瘦相间的猪肉糜，只放盐和少许香油调味。你尝尝，鲜不鲜？”
　　
　　唐玉依言夹起一只饺子，轻轻吹了吹，小心咬开。
　　
　　面皮是手擀的，不算顶薄，却带着粮食朴实的香气。
　　
　　馅儿刚一入口，野葱那股子辛烈又清鲜的独特香气便冲了出来，混着荠菜微微的清苦与回甘。
　　
　　猪肉糜不多，只作润泽提鲜之用，恰到好处地衬出了野菜的本味。
　　
　　她细细咀嚼品味，那股属于山野与春日的鲜活气息在口中漾开，不由得舒展了眉眼，真心赞道：
　　
　　“大奶奶这饺子包得真好。野葱的香气一点没丢，荠菜也鲜灵。”
　　
　　“这馅儿调得尤其妙，不多不少一点肉，倒把野菜的魂儿都吊出来了。”
　　
　　“谁能想到这野地里的东西，竟能有这般质朴踏实的鲜味？让人吃着，倒像是把整个春天都吃进肚子里了。”
　　
　　崔静徽听了，脸上笑意更深，又啜了一口清茶。
　　
　　眉眼间带着几分与人分享秘密的喜悦，压低了点声音道：
　　
　　“拌馅时，特意将切碎的野葱白用热油淋了一下，这才香的。”
　　
　　“不瞒你说，这吃春鲜的食谱呀，还是我新请的那位女医师教我的。”
　　
　　“她接诊过许多妇人孩童，不知多少人家感念她的恩情，送这送那的，其中就有这吃食的方子。”
　　
　　“说是对产后妇人恢复元气、调理孩童脾胃都极好，她自己也很是喜欢。”
　　
　　唐玉听了愈发好奇，追问道：
　　
　　“这位女医师听起来很是不凡，不知是怎样的来历？”
　　
　　崔静徽放下茶盏，眼中流露出由衷的赞赏：
　　
　　“说起她，也是个命苦却心善、又能干要强的女子。”
　　
　　“她自小父母双亡，被一个接生稳婆收养，就跟在稳婆身边打下手，帮忙接生、照顾产妇，十几年下来，见得多了，自己心里也渐渐有了许多门道。”
　　
　　“后来有了些机缘，认了字，读了些医书，又诚心拜了一位老大夫为师，正经学了医术，尤其擅长诊治妇人与婴孩的病症。”
　　
　　“如今不论是产妇产后的调理护理，还是婴儿的接生照料，她都是行家里手，经验丰富。人也勤快，心又细，懂得还多。”
　　
　　“我放出风声要高价聘请慈幼堂的坐堂医师，她听说了便主动来试，我亲自考校了她一番。”
　　
　　“问了些妇人产后调理、小儿常见症候的问题，她对答如流，还说了好些实用的土方子，确实是个有真本事的。”
　　
　　“这不，如今她可是我慈幼堂最得力的医师之一了。”
　　
　　唐玉认真听着，看着崔静徽说起慈幼堂、说起这位女医师时，眼中闪烁的光芒和脸上飞扬的神采。
　　
　　心下也是一片温热的宽慰。
　　
　　人活于世，总得有些实实在在的寄托，有些值得为之忙碌、为之欢喜的事情做。
　　
　　总比日复一日困在那些无望而残酷的过往里，反复咀嚼痛苦，消耗心神要好得多。
　　
　　她正想顺着话头，再逗趣地说几句。
　　
　　却见一个穿着青色比甲的小丫鬟脚步匆匆地从月洞门外进来。
　　
　　走到近前，规规矩矩地福身禀报：
　　
　　“禀大奶奶，前头传话过来，侯爷的车驾已经过了鼓楼，约莫再有一炷香的功夫，就到崇文门了。”
　　
　　“夫人请您和府中各位主子，速去正门迎候。”