第一卷 第5章 绝世鱼汤,这叫科技与狠活?不,这是纯天然 (第1/2页)
李狗蛋连滚带爬地跑了,身影消失在巷子口的风雪里。
李怀安把门“哐”的一声关上,插上门栓,隔绝了外面所有窥探的视线。
屋里又恢复了安静。
只有灶膛里微弱的火光在跳动,映着林婉儿和小丫头煞白的小脸。
李怀安搓了搓光着的膀子,走到案板前。
那条金丝红鲤,即便已经冻硬,依旧像一件艺术品。
他拿起菜刀掂了掂,又看了看旁边陶罐里仅剩的一撮粗盐。
“就这点玩意儿,糟蹋好东西。”
他皱着眉,嘀咕了一句。
林婉儿紧张地攥着衣角,小声说:“家里……就只有盐了……”
李怀安没说话,低头看了一眼自己的左手掌心。
水墨罗盘的虚影再次浮现,没有吉凶批注,只有一道微弱的光点,指向了灶台底下厚厚的积灰。
“有意思。”
李怀安走到灶台边,直接伸手就往那黑乎乎的灶膛灰里掏。
“二郎!”
林婉儿吓了一跳,赶紧跑过来。
“你找什么?那里脏……我来,我来!”
她以为李怀安又要发什么疯,想去拦他。
李怀安没理她,手在灰里扒拉了几下,很快就摸到了两个硬邦邦的东西。
他拿出来,在身上擦了擦,摊在手心。
半块干得像石头的生姜,几根没水分的野葱根。
都是原主以前嫌弃味道冲,随手扔进灶膛的。
林婉儿看着那两样东西,愣住了。
他……他是怎么知道下面有这个的?
李怀安把姜和葱根拿到水缸边,用冷水仔细洗干净。
他一边洗,一边头也不回地念叨了一句:“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。”
林婉儿听得云里雾里。
什么叫……高端?
李怀安回到案板前,将鱼头和鱼骨剁成大块。
他走到灶台边,拿起那个装着猪油的小瓦罐,用手指在里面刮了一圈。
最后只刮出来指甲盖那么大一点油底子。
林婉儿看得心疼。
那可是准备留着过年沾点荤腥味的。
李怀安却毫不在意,把油底子抹进冰冷的铁锅里。
他架起锅,对林婉儿说:“嫂子,烧大火。”
“哦……哦!”
林婉儿赶紧蹲下,拼命往灶膛里塞柴火。
火苗很快蹿了起来,舔舐着锅底。
嗤啦
李怀安把鱼头和鱼骨扔进锅里。
一股浓烈的鱼鲜味混着油香,瞬间在锅里炸开。
他拿着锅铲,快速翻炒,直到鱼骨两面都变得金黄焦香。
“水!开水!”
林婉儿手忙脚乱地提起旁边刚烧开的热水壶。
滚烫的开水冲入滚烫的油锅。
“滋啦啦”
巨量的白色蒸汽猛地升腾起来,瞬间充满了整个小厨房,呛得人睁不开眼。
林婉儿吓得连连后退。
可下一秒,她就呆住了。
只见那锅原本清澈的汤水,在加入开水后,以肉眼可见的速度,迅速变成了浓郁的奶白色。
就像是……倒了半锅羊奶进去!
一股无法形容的醇厚香味,霸道地冲破了水蒸气,蛮横地钻进鼻腔。
这股香味,没有半点鱼腥味,只有一种纯粹到极致的鲜甜。
光是闻着,就让人浑身三万六千个毛孔都舒张开来,口水疯狂分泌。
“这才是纯天然,没点科技与狠活。”
李怀安看着锅里翻滚的奶白色浓汤,满意地点点头。
香味顺着屋顶的破洞,墙壁的裂缝,飘了出去。
“汪!汪汪”
村口的狗最先叫了起来。
紧接着,隔壁院子里。
“哇——”
一个三岁小孩的哭声猛地响起。
“娘,吃肉!我要吃肉肉!”
“吃什么吃!哪有肉!再哭,再哭老娘把你扔出去喂狼。”
妇人压低声音的呵斥,夹杂着孩子更大声的哭闹。
村里各家各户的窗户后面,都有人影在晃动。
“谁家啊?这是炖了什么神仙玩意儿?”
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