第65章 肉饼子蒸蛋 (第1/2页)

宴会大礼堂，一道道菜如流水般端上桌。
　　
　　前厅里，人们吃的欢乐。
　　
　　“这腰花脆嫩！一点腥味都没有！”老冯筷子夹起一片爆炒腰花，入口后，没忍住拍案叫绝。
　　
　　其他桌也几乎同一时间响起各种赞叹声。
　　
　　“卧槽！好吃！”
　　
　　“真绝了。”
　　
　　前半场，大家还能搜肠刮肚地挤出点儿词儿来点评，什么“火候到位”、“咸淡适中”、“肥而不腻”……
　　
　　到了后面，一个个都忙着吃，生怕手慢无。干脆连形容词都省了，全凭语调各异的惊叹来表达满心的满足。
　　
　　“嚯”，代表惊艳。
　　
　　拖长了的“嗯——”是陶醉。
　　
　　一声叹出来的“舒服……”是心满意足。
　　
　　新端上来的碗里，铺着厚厚一层粉白相间的蒸肉饼，肉饼正中央如同众星捧月般，嵌着几颗蛋黄。
　　
　　蛋黄色泽红亮，周围还汪着少许金黄泛红的油，一股咸香味儿直往鼻子里钻。
　　
　　“肉饼子蒸蛋？这个菜上宴席？是不是普通了点？”老冯笑着摇摇头。
　　
　　虽说这年头真实食材稀少，但码头有萧老大，大家还是经常有机会打打牙祭。
　　
　　这道菜，鸡蛋和猪肉而已，用料和味道都很一般，只是寻常下饭菜。
　　
　　想到这里，他放下筷子，打算把肚子留到后面。
　　
　　“哎，这蛋可看着有点儿不像鸡蛋啊？”
　　
　　一位老工人发现了这道菜的不同，好奇地挖了一勺送进嘴里。
　　
　　蛋黄入口起沙，咸香浓郁。
　　
　　独特的鲜和蒸肉饼的油脂香配合得天衣无缝。
　　
　　“这这这，味道有点神了！这蛋黄怎么变得这么香？”
　　
　　“我尝尝……”旁边一位用筷子尖儿刮了一点蛋黄，放进嘴里细细品咂。他眯眼品了半天，一拍大腿，“这不是鸡蛋！这是鸭蛋。”
　　
　　“鸭蛋？”同桌人都愣了，“你喝高了吧？鸭蛋那玩意儿，不管煎还是煮，都难吃到要死，根本没资格进咱们码头，这是鸭蛋？这道菜还能吃？”
　　
　　“骗你干啥，但这味儿……确实和那些鸭蛋不一样。”
　　
　　那人又用勺子挖了一大口，边吃边一脸不可思议：“这蛋黄香得流油，鸭蛋那股子腥味全没了，不知道是怎么做到的。”
　　
　　桌上其他几个人一听，纷纷按捺不住，去尝那几颗蛋黄。
　　
　　“你别说，真的呃，好吃！咸蛋黄里硬硬的那个心子，嚼起来也有趣。”
　　
　　“哎，给我留一点儿啊。”
　　
　　“别抢别抢，我还没尝到味儿呢！”老冯急了，赶紧上了勺子，才抢到最后半口。
　　
　　这口下去，真和他之前吃过的肉饼蒸蛋不一样。不是鸡蛋黄蒸熟后的那种干噎，而是油润的咸鲜。完全是高了一个境界。
　　
　　“这新来的小周师傅，还真有点东西啊。”
　　
　　“是啊，连鸭蛋这种没人要的玩意儿都能做。话说回来，这蒸肉饼真鲜啊，我越吃越饿了。”
　　
　　主桌上的萧老大，看着老工人们吃得满面红光，严厉的脸上露出满意。
　　
　　下一道菜是烤羊排。远远的，羊肉特有的霸道焦香就迎面扑来。肋排边缘处的肉因高温而被烤得微微卷起。
　　
　　肥瘦相间的部分，油脂被烤得半透明。
　　
　　这道菜是整扇肋排现场切割，人手一条。外表焦脆，内里极嫩，每个人嘴角都吃得油光闪闪。最后放下骨头不忘吮吮指尖。
　　
　　但一人一条羊排，显然没把大家肚子填饱。
　　
　　终于，到了压轴菜该登场的时候。
　　
　　大家都伸长了脖子，眼中满是期待。不少人都念着这年幼时吃过的那口传说。
　　
　　一叶大型载具驶入，上面放着一个大号银色保温箱。
　　
　　“来了，来了，终于到了。”
　　
　　咔哒一声，箱子开启。
　　
　　“这……这是什么？”一声错愕的质问传出。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）