第23章 雪菜肉丝包与秘制三鲜包 (第1/2页)

清晨的风带着一丝水汽，吹过宽敞的厨房台面。
　　
　　林晚晚揉着自己还有点惺忪的眼睛，
　　
　　目光落在旁边那辆静静停靠在厨房边缘、车斗还带着点昨夜水汽痕迹的蓝色电动三轮车上。
　　
　　“老伙计，再陪我跑一趟！”
　　
　　今天注定是个忙碌的日子，
　　
　　因为昨天摆摊后，包子卖得极其的火热，
　　
　　不过摆完摊回来就有些累了，也没准备材料，
　　
　　材料需要现在备。
　　
　　清晨的城市，道路格外清朗。
　　
　　车流量稀疏得可怜，
　　
　　只有零零星星几辆洒水车在主干道慢悠悠开过去，
　　
　　空气带着雨后那种清甜湿润的味道。
　　
　　三轮车轻快的蜂鸣声在空旷的道路上回荡。
　　
　　林晚晚骑着它一路飞驰。
　　
　　再次来到南城区综合早市批发市场。
　　
　　熟悉的喧嚣如同潮水般迎面扑来，
　　
　　吆喝声、讨价还价声、三轮车摩托车发动机声混合着鸡鸭鸣叫、生鲜水产特有的咸腥气和蔬菜泥土清香，
　　
　　交织成一幅鲜活生动的市井画卷。
　　
　　这一次她轻车熟路，再一次遇到了昨天的那一位大爷，
　　
　　今天大爷的摊位前摆放着的东西和前一天略有不同。
　　
　　不再是翠绿粗壮的芹菜梗，
　　
　　而是一捆捆扎得整整齐齐，
　　
　　叶子呈深绿带紫红色脉络，
　　
　　叶茎细长挺括的蔬菜。
　　
　　菜叶经过风雪的洗礼叶面深绿舒展，
　　
　　叶片的边缘微微蜷曲，
　　
　　带着些许霜露的痕迹。
　　
　　空气中弥漫着一种独特的、略带辛香的特殊气息。
　　
　　林晚晚眼前一亮！
　　
　　这赫然雪菜，也就是雪里红！
　　
　　“小姑娘！来啦？”
　　
　　卖菜大爷眼尖，
　　
　　一眼就认出了这位包圆他所有主菜的豪爽主顾。
　　
　　脸上瞬间绽开如同菊花般的灿烂笑容。
　　
　　他赶紧热情招呼：
　　
　　“今早新鲜到的雪里红！”
　　
　　“你看这叶子多支棱！”
　　
　　“又嫩又香！”
　　
　　他拿起一捆轻轻抖落上面的露珠和水汽，
　　
　　“不管是炒肉末、做酸菜炒肉丝、还是腌咸菜！”
　　
　　“都是顶顶好的料！”
　　
　　林晚晚凑近轻轻拿起一捆，
　　
　　那叶子在晨光下泛着油亮的光泽，
　　
　　凑近一闻，
　　
　　一股清新的、独特的、带着点微微刺激感的芥菜类辛香直冲鼻腔。
　　
　　确实是好东西！
　　
　　脑海里储存的神级包子知识瞬间激活，
　　
　　雪里红！
　　
　　又称雪菜。
　　
　　其独特的清冽微辛风味，
　　
　　与猪肉结合，
　　
　　制作成馅料，
　　
　　不仅解腻，
　　
　　那种特殊的咸鲜更是能将肉类的丰腴提升到另一个层次！
　　
　　是制作雪菜肉丝包的最佳选择没有之一！
　　
　　“大爷，”
　　
　　林晚晚指着地上那些打得好好的雪里蕻，
　　
　　“这些雪菜我全要了！”
　　
　　依旧是那个豪横的语气，
　　
　　如同菜市场买菜王者。
　　
　　大爷：“欸？好！好！”
　　
　　虽然心中早有期待，
　　
　　但当好运真真切切砸在自己头上的时候，
　　
　　大爷还是忍不住笑咧了嘴，
　　
　　手脚麻利地掏出几根韧性好的稻杆把剩下几捆没捆好的加紧打捆，
　　
　　眼角眉梢都带着压不住的笑，
　　
　　“姑娘，你真是我的财神爷！”
　　
　　林晚晚将几捆鲜嫩的雪菜小心地放入三轮车斗，
　　
　　心里也在嘀咕：
　　
　　这运气确实好的离谱，
　　
　　昨天是芹菜和小笨鸡，
　　
　　今天是难得的新鲜雪里红，
　　
　　

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