第15章备餐 (第2/2页)
【宿主,餐车又没问题,你慌什么!所有人都知道便宜没好货,他们贪便宜买了煎饼可怪不了主播。】
【其实我也没想到,宿主的煎饼在线上交易额有那么多。桀桀桀……】
“你们的人不会顺着网线爬过来揍我吧?”
【宿主,都不在一个位面你怕什么!时空穿梭怎么可能那么简单。】
今朝点头,有这么个不靠谱的系统,她悬着的心可不敢放回肚子里,但依旧得干活儿。
她动作利索的把货架上的所有未知名肉切块扔进绞肉机,按比例加入淀粉和调料。
肉馅在其间搅拌摔打,各种调味料交织,香气扑鼻。今朝咽了咽口水,决定得给自己开个小灶,她要弄点纯肉的。
绞肉机启启停停,绞打够一定次数后,今朝将肉糜灌进红色的塑料肠衣,系绳,扎眼。
看着在水中起起伏伏的淀粉肠,今朝满意点头,这个过于简单了。
【小白,给我本美食烹饪大全呗!我给你10积分。】
一番讨价还价,今朝花20积分买了本美食烹饪大全。
她照着食谱与货物架上的未知名肉一一比较,最后终于从一堆鸡肉中攒出一定量的猪肉。
三分肥七分瘦,肥肉切成小丁,瘦肉切成大块,她又挑拣着从瘦肉拿出1/3的切成条,将切好的肉用塑料袋密封好,扔到货物架上的冷冻层。
笑着转身,胳膊却被一大袋面粉钩住,今朝苦着脸将之搬下。
猛吸几口气后,拿着昨天从商城里买的称按配比准备材料,她屏息握着勺子,手颤抖着一点点加面粉。
多了5g,舀出来,又少了……
系统看着她撅着屁股的卖力样,不知道该怎么吐槽,它严重怀疑她是在磨洋工但是没有证据。
严格得到定量的面粉,水,盐后,忍不下去的系统直接将之扣在了盆里。
【揉吧!和一起就行。】
“必须用手吗?可以用面包机。”
【别废话!你根本买不起,动吧!】
今朝哆哆嗦嗦的将手伸进盆里,面浆黏黏糊糊的缠上手掌,她扭曲着脸,强忍住甩手的冲动,凭着记忆来回揉搓,搅拌混匀。手上力道过大,盆里的面粉扬起,扑到脸上,她咳嗽两声,脸上黑一块白一块,活像一个丑角儿。
她眯着眼睛想去加面粉,【宿主不准在乱加东西了,继续弄就行!】
“可是……”
【只是蹂拢而已!】
今朝怀疑的继续捞起往下搓,手指扭动,拢起一侧面粉,手肘用力不停的按压着絮状小团,“是不是水少了,这太散了!”
【宿主多揉一会儿就好了!】
今朝乖乖听指挥拢面,下压。转着圈按压几次后,面粉聚拢在一起合成半圆,她继续揉搓,一个白白硬硬的光滑面团成型。
揪下一拖放在案板上揉搓上劲后,擀面杖用力一擀,面团抻长而后回缩。
她擀动几下,在面团上撒上厚厚的面粉,面饼裹住擀面杖,压在案板上来回揉搓。面团越搓越大,今朝也不由的心情愉悦。
【宿主,换方向!】
“嗯,好!”
“不行,撕不下来!粘在一起了!”
来来回回擀了几次,面团终于被擀成薄片。
薄片一张张摞起,将所有面团擀完,今朝累的手臂都要废掉了,但成就感满满,她哆嗦着手握着刀,小心将薄片切成菱形。
下一步,下油锅!