第644章 满载而归 (第1/2页)

等他走远了，江小满才小声嘟囔。
　　
　　“想得倒美，我们好不容易抓到的。”
　　
　　周逸尘觉得好笑。
　　
　　“行了，人家也就问问。”
　　
　　他当然不可能卖。
　　
　　倒不是在乎那点钱。
　　
　　以他现在的工资，手里的钱比县里大多数家庭都宽裕。
　　
　　这只狍子，他另有打算。
　　
　　他想到了远在京城的父母和弟妹。
　　
　　这个年代，即便是在首都，物资也算不上丰裕。
　　
　　爸妈都是普通职工，一个月供应的肉票就那么几张，家里人口又多，分到每个人嘴里，也就尝个味儿。
　　
　　像这样几十斤的野味，他们恐怕想都不敢想。
　　
　　要是过年能把这狍子肉做成肉干带回去，爸妈和小妹肯定高兴坏了。
　　
　　进了小院，周逸尘把肩上的狍子往地上一放。
　　
　　江小满凑上前，用手戳了戳狍子厚实的皮毛。
　　
　　“咱们现在就弄吗？”
　　
　　“嗯，趁热乎好剥皮。”周逸尘呼出一口白气，“等冻硬了就费劲了。”
　　
　　他没急着动手，而是先进屋拿出了磨刀石和那把短刀。
　　
　　又从厨房拎了两个搪瓷盆出来。
　　
　　江小满很自觉地打来一盆清水，放在一边。
　　
　　周逸尘蹲下身，把短刀在磨刀石上来回蹭着。
　　
　　声音在安静的小院里显得格外清晰。
　　
　　他磨得很专注，不时用手指试试刀刃的锋利程度。
　　
　　江小满蹲在他旁边，好奇地看着。
　　
　　“你连这个都会？”
　　
　　“这有什么不会的，看一遍就知道怎么做了。”周逸尘随口解释了一句。
　　
　　刀磨好了，寒光一闪，吹毛断发。
　　
　　周逸尘站起身，找了根结实的麻绳，一头绑住狍子的两只后蹄，另一头往房檐的木梁上一甩，打了个活结。
　　
　　“小满，搭把手。”
　　
　　“好嘞！”
　　
　　江小满跑过来，两人一块用力，把四五十斤的狍子一点点吊了起来，离地半尺高。
　　
　　周逸尘这才开始动手。
　　
　　他先在狍子的后腿脚踝处各划开一个圈，然后从圈口往下，沿着腿内侧划开一道直线。
　　
　　他的动作不快，但每一刀都稳得像用尺子量过一样。
　　
　　接着，他握住皮肉分离的地方，双手用力一撕。
　　
　　“刺啦——”
　　
　　一大块皮就被扯了下来。
　　
　　江小满在旁边看得有点心惊，又觉得莫名的过瘾。
　　
　　周逸尘的手法很巧，基本不用刀，全靠手上的力道和对结构的了解，顺着筋膜的走向往下剥。
　　
　　很快，整张皮被完整地剥了下来，几乎没有破损。
　　
　　“这皮子硝好了，冬天给你做个褥子，肯定暖和。”周逸尘把皮子放到一边。
　　
　　“真的？”江小满的关注点立刻被转移了。
　　
　　“当然。”
　　
　　周逸尘笑了笑，拿起刀，开始开膛。
　　
　　这个过程就有点血腥了。
　　
　　江小满到底是护士，见惯了血腥，倒也没觉得多害怕，只是凑近了看。
　　
　　“这是肝，这是心，这是肺……”
　　
　　周逸尘一边取内脏，一边给她讲解。
　　
　　“狍子胆是好东西，能清火明目，晒干了是药材。”
　　
　　他小心地把那枚墨绿色的苦胆取下来，单独放好。
　　
　　心、肝、腰子这些好东西，他都分门别类地放进一个干净的盆里。
　　
　　“晚上给你爆炒个肝尖，补血。”
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）