第163章 媳妇你是馋哭的 (第1/2页)

秦守业把肉和菜切好，然后就趁着娘去外面上厕所的时候，偷偷溜进她屋里拿了八个鸡蛋出来。
　　
　　秦大山看到了，本想拦着的，可想到之前吃的炒鸡蛋……挺香的。
　　
　　所以到嘴的话就从放回去，变成了少拿两个。
　　
　　“爹，少了不够吃。”
　　
　　“你娘回来又得骂你……”
　　
　　“没事，吃点好的，她打我两巴掌都行。”
　　
　　秦守业笑呵呵的拿着鸡蛋出去了。
　　
　　他进到厨房里，鸡蛋还都没打完呢，大嫂就进来了。
　　
　　“老三，又吃鸡蛋啊？”
　　
　　“你这个吃法，家里养一百只老母鸡，也供不上啊！”
　　
　　“娘知道不？”
　　
　　秦守业冲她摇了摇。
　　
　　“娘去上茅房了。”
　　
　　“那你快点打，再把鸡蛋壳子藏起来，别让娘看见。”
　　
　　秦守业愣了一下，大嫂这智商绝了啊……
　　
　　“大嫂，鸡蛋壳藏起来，咱娘就不知道我炒鸡蛋了？”
　　
　　“她去哪知道去！”
　　
　　“大嫂，你说有没有可能……咱娘知道啥是炒鸡蛋？”
　　
　　张大霞微微一愣，然后表情就有些尴尬了。
　　
　　“对啊，等下炒好要端上桌的……”
　　
　　“我怎么变笨了？我也没怀孕了？”
　　
　　“都说一孕傻三年，怀孕的是老二家的，傻的怎么是我？”
　　
　　秦守业嘴角抽了抽……大嫂这虎劲一上来，神仙也接不住她的话。
　　
　　“老三，你说我是不是也有喜了？”
　　
　　“嫂子，我不是医生，我哪能知道……”
　　
　　“你猜猜！”
　　
　　秦守业苦笑了起来……大嫂真是个活宝。
　　
　　“嫂子，你去让俺大哥猜，他猜的准。”
　　
　　张大霞眼睛猛地一瞪。
　　
　　“对对对，地是他种的，有没有粮食，他知道……”
　　
　　说完张大霞转身就走了。
　　
　　秦守业更无语了，有个口无遮拦的大嫂，有时候确实挺社死的……
　　
　　等他把鸡蛋打好，直接就把炒锅放到了炉子上。
　　
　　倒油，油热放葱花，然后倒入鸡蛋……
　　
　　炒鸡蛋的诀窍很简单，热锅凉油，油温烧至6-7成热，即看到油微微冒烟时，倒入蛋液。
　　
　　油不能太多，不然炒出来会油腻腻的，影响口感和口味。
　　
　　蛋液倒入锅中后，不能立即翻动，等蛋液底部稍微凝固，用铲子轻轻从边缘向中间推动，让未凝固的蛋液流到锅底，受热均匀。
　　
　　当鸡蛋大部分凝固时，快速翻炒，使鸡蛋形成小块状，翻炒时间不宜过长，一般1-2分钟，否则鸡蛋会变老。
　　
　　鸡蛋炒至表面金黄、内部熟透，且保持嫩滑的状态时，立即出锅。
　　
　　要不然锅里的余热也会让鸡蛋变老。
　　
　　盛出来之前，在锅里撒一些葱花翻炒两下就行，这样葱香味会更浓郁一些。
　　
　　（照此做法，可以做出不错的葱炒蛋。）
　　
　　刘小凤从外面回来，洗了洗手准备进屋的时候，走到门口她就停下了。
　　
　　鼻子狠狠的嗅了嗅，然后转身就冲进了厨房。
　　
　　“你个败家子……”
　　
　　“八个鸡蛋！你可真舍得！”
　　
　　“有肉了你还炒鸡蛋……你当你是地主啊！”
　　
　　“你……”
　　
　　刘小凤数落了秦守业一通，秦守业笑呵呵的听着，手里的动作没停。
　　
　　他把锅刷了一下，然后开始炒下一道菜了……
　　
　　香辣牛肉丝。
　　
　　

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